2022年上海FHC环球食品展览会-中国国际进口食品博览会
FHC (Food & Hospitality China) 2021
第二十五届上海环球食品展
■ 举办日期：2022年11月8-10日
■ 举办地点：上海新国际博览中心
■ 展馆地址：中国上海浦东新区龙阳路2345号
■ 室内展厅：N1-N5馆、E3-E7馆、W4-W5馆
■ 主办单位：上海市餐饮烹饪行业协会 上海博华国际展览有限公司
■ 联合主办：中国食品土畜进出口商会
■ 举办周期：每年一届
同期举办：
■ ProWine Shanghai国际葡萄酒与烈酒贸易展览会
■ CCMF上海国际罐藏食品及原辅材料、机械设备博览会
■ iFresh亚洲果蔬产业博览会
■ SFE上海国际连锁加盟展览会
■ HPE上海火锅食材及用品展览会
■ ABE上海国际现代农业品牌产品展览会
开放时间:
11月09日 9:00 – 18:00
11月10日 9:00 – 18:00
11月11日 9:00 – 15:00
入场细则：18岁以下人士谢绝入场
参展范围：
进口食品区：
1.食品：休闲食品、进口食品、营养健康食品、食品原料及儿童食品巧克力、冰激凌、糖果、饼干、糕点、蜜饯、果脯、甜食、膨化食品、坚果、乳制品、烘焙类、面包糕点、罐装食品、冷藏食品、调味品及果酱、风干食品、冷冻食品、水果、蔬菜、美味食品、绿色及保健食品、橄榄油、意大利面制品等
2.农业＆生鲜食材：火锅食材，蜂蜜农产品与果蔬、绿色农产品、有机农产品、观赏型农产品、粗加工农产品、鱼、蟹、贝壳、龙虾、三文鱼、牛肉、羊肉、猪肉、家禽、清真肉、内脏制品、加工肉制品、加工海洋制品等
3.酒咖啡饮品：乳制品、功能性饮品、碳酸饮料、茶叶及茶饮品、凉茶、植物蛋白饮料、矿泉水、果汁、软饮料、糖浆、白咖啡、速溶咖啡、咖啡豆、咖啡机、烘豆机、低温发酵啤酒、麦酒黑啤酒 / 烈性黑啤酒 小麦啤酒 手工啤酒 葡萄酒威士忌、白兰地、鸡尾酒、洋酒烈性酒、传统白酒、及其他含酒类精饮品和酒配套、酒包装、酒器皿等
4.餐饮供应链＆冷链：水产、肉类、果蔬、清真食品、冷冻冷鲜食品、果蔬保鲜食品、半成品、即食方便食品、预制菜肴、调味品、可食用油、生鲜等其它餐饮供应链配送食品食材。食品添加剂冷链仓储设施及装备设备、冷链运输技术及设备、冷链信息技术及设备、商用冷柜、保鲜技术及包装材料等
5.包装＆设备：包装材料、专用标签产品、食品餐饮设备、比萨饼设备、餐具及配件、展示及储藏、冷冻＆冷藏设备、咖啡及饮料服务设备、工业用面包及糖果设备、配料、 防腐剂、 香精、面包糕点及糖果制成品、零售用面包及糖果设备等
注意事项
参展条件:具有《营业执照》的相关行业企业。
参展程序:展位分配原则: 先申请、先付款、先确认 !
1、参展单位收到邀请参展资料；
2、填写参展申请表加盖传真或邮寄至组委会；
3、组委会对申请者资格审核并初步确定展位，传真《展位预分配通知书》至申请单位；
4、参展企业在通知书规定时间内汇款，并将汇款底单和预分配通知书一并传真至组委会备查；
5、款到帐后组委会发出《展位确认书》；
6、参展单位执《展位确认书》到现场报到布展。
奖项介绍
美食的制作需要好的食材和的工匠人才。FHC金苹果奖（FHC Golden AppleAward）是由FHC上海环球食品展组委会全力倾情打造，旨在表彰全球食品餐饮行业各个主流品类的卓越成就和喜人表现。这些奖项将进一步帮助品牌方和产品扩大度并获得业内认可的方式和途径。获奖企业品牌或个人将在FHC开幕晚宴中得到颁奖认可，并可以突出其对食品餐饮行业的贡献与成效。
奖项设立
本次奖项评选共涵盖 供应商产品、食品创设、匠心人物 三大领域，共24个单项奖评选。
GOLDEN APPLE – FINE FOOD 金苹果奖 – 年度优选供应商产品奖
“FHC金苹果奖”之年度佳肉类食材品牌
“FHC金苹果奖”之年度佳加工肉食品牌
“FHC金苹果奖”之年度佳水产海鲜品牌
“FHC金苹果奖”之年度佳调味品品牌
“FHC金苹果奖”之年度佳预制食品
“FHC金苹果奖”之年度佳烘焙甜品品牌
“FHC金苹果奖”之年度佳休闲食品品牌
“FHC金苹果奖”之年度佳乳制品品牌
“FHC金苹果奖”之年度佳罐头食品
“FHC金苹果奖”之年度佳咖啡及饮品品牌
GOLDEN APPLE – FINE BRAND 金苹果奖 – 年度食品创设奖项
“FHC金苹果奖”之年度佳健康食品奖
“FHC金苹果奖”之年度值得信任伙伴奖
“FHC金苹果奖”之年度佳合作单位奖
金苹果奖 – 年度佳匠心大奖
*个人奖项由组委会统一评定
FHC GOLDEN APPLEAWARD金苹果奖为杰出的厨师和饮品咖啡师也设立了专属奖项，传递匠心匠艺，鼓励为餐饮，饮品咖啡行业献力献策的匠人。
评选标准和机制
评选组委会成员分别来自于中西餐烹饪和烘焙甜品界的大师们，以及来自饮品咖啡的主流大咖评委们，他们主要通过以下4个方面对产品进行考量：
● 品牌故事
● 产品溯源
● 产品感观
● 作品品鉴（线下参与现场产品烹饪或测试）
评选要求
评选活动优先2021FHC参展商
您可参展2021FHC或合作活动赛事等，有机会优先入围 2021FHC GOLDEN APPLE AWARDS年度大奖评选活动，或
● 提供一份200字的产品描述：为什么你认为你的产品/个人/团队可以获奖；并附上两张高清图片；
● 您还可以添加其他信息，以支持您输入200个文字介绍以内的所有主张。它可以采用视频链接或指向研究和支持文档的链接的形式;
● 请确保清楚地表达您的产品如何真正具有竞争力和创新性，引入新概念，提供附加值并具有市场影响力；
● 请确保清楚地表达您个人或是团队怎样符合入选条件，有哪些突出的表现将公司品牌或是产品影响力或是市场认可度进一步扩大;
● 产品参与HOT或FHC主办的线下展会/路演活动，将产品进行现场烹调、应用测试和品鉴。