黑胡椒粉是一种调味料,可以用在炖肉,烹制野味和火锅中。是由黑胡椒等原料制作,比白胡椒粉在味道上更胜一筹,口味变化多种多样,喜爱丰富口感的可以尝试。
黑胡椒味道比白胡椒更为浓郁,厨师们于是别出心裁地把它应用于烹调菜肴上,使之达到香中带辣,美味醒胃的效果。制作黑椒菜式,先将黑椒研末或研幼料后,与黑椒入肴应注意两上关键:一、与肉食同煮的时间不宜太长,因黑椒含胡椒辣碱、胡椒脂碱、挥发油和脂肪油,火候太久会使辣和香为原味发掉。二、掌握调味浓度,保持热度,可使香辣味更加浓郁(故铁板上,效果更佳)。
黑胡椒粉是一种调味料,可以用在炖肉,烹制野味和火锅中。是由黑胡椒等原料制作,比白胡椒粉在味道上更胜一筹,口味变化多种多样,喜爱丰富口感的可以尝试。
黑胡椒味道比白胡椒更为浓郁,厨师们于是别出心裁地把它应用于烹调菜肴上,使之达到香中带辣,美味醒胃的效果。制作黑椒菜式,先将黑椒研末或研幼料后,与黑椒入肴应注意两上关键:一、与肉食同煮的时间不宜太长,因黑椒含胡椒辣碱、胡椒脂碱、挥发油和脂肪油,火候太久会使辣和香为原味发掉。二、掌握调味浓度,保持热度,可使香辣味更加浓郁(故铁板上,效果更佳)。
成立日期 | 2017年08月30日 | ||
法定代表人 | 张鹏 | ||
注册资本 | 100 | ||
主营产品 | 增盈腌制料,腌制料厂家,上海腌制料,腌制料代加工,鸡排腌制料 | ||
经营范围 | 食品流通,食用农产品,日用百货,艺术品,玻璃制品,化妆品,五金交电,服装服饰,鞋帽,玩具,办公文化用品销售,餐饮企业管理。【依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动】 | ||
公司简介 | 上海增盈食品有限公司是一家专业从事食品调味料的民营企业。本公司致力于发展高品质的食品用调味料,满足人们不断变化的口味需求。公司主要销售调味料,调味酱,鸡精,腌制料,酱料和各种香辛料等,广泛适用于肉类加工、餐饮、膨化食品、方便面、零售等行业。以奥尔良腌料为代表的烤鸡系列腌料已得到肉制品及其他行业广大客户的高度认可。增盈食品一直视食品安全工作为企业的核心,并确保生产出优质的放心产品。公司旗下工厂均取得 ... |