中国副食流通协会会长何继红在致辞时表示，2023年是消费提振年，本届全食展又是2023年食品行业的开年***展，这无疑为整个食品行业在今年的高速发展奠定了坚实基础，开了个好头。在市场需求恢复的关键时期，全食展通过展会形式现场对接给厂商打造交流合作的舞台，以深圳为代表的华南地区食品饮料行业的潜在价值被逐步放大，我相信全食展的成功举办必定将促进全国食品饮料市场经济的繁荣发展！
营销专家、全食展组委会主任、龙品锡展览总经理王海宁在开幕时谈到：“2023深圳全食展是史上规模更大、产品更全、观众更多的一次全食展盛会。的全食展已经成为中国食品行业新品流行趋势的风向标和新技术、新思想交流碰撞的大舞台，承载了更多食品人的期待和希望，在产品端、渠道端、品牌端等对于食品行业全年的市场布局起到了举足轻重的作用。”
随着2023年1月8日，即将实施的“乙类乙管和开放出入境”，春天提早来临，万物复苏！2023的新篇章即将开启，后疫情时代的经济触底反弹正在如火如荼的展开。
全球高端食品展览会（全食展），作为中国食品会展业头部品牌，2023年将布局深圳、北京和上海，助力企业攻占华南、华北和华东三大市场，同时帮助三大核心经济带的买家解决选品难的问题。
2023全食展系列，将深圳、北京、上海和佛山四地联展，接力绽放。近30万平方米展出面积，数千家参展商，数十万买家，必将进一步促进中国食品饮料行业的繁荣。
2023下半年，秋季全食展将落户上海，这是自2014年以来，秋季全食展在宁波连续举办8届，连续两届满馆，成为有口皆碑的中国食品会展头部品牌之后，在中国经济之都“上海”举行，且规模更大、国际化程度更高，令人期待。
作为华东地区特大型食品展会之一，2023秋季全球高端食品展览会、中国糖果零食展、——中国冰淇淋冷食展暨中国高端预制菜与餐饮食材展（全食展暨中冰展），将于2023年9月12-14日，在上海虹桥·国家会展中心举行。规划展出面积8万平米，预计参展企业1200余家，预计观众12万人次。
时间：2023年9月12-14日
地点：上海虹桥国家会展中心（上海市青浦区崧泽大道333号）
预计展会规模：8万平方米，约1200家展商
预计观众：120000人次