巧克力在美洲古文明中被誉为「天神的美食」，在欧洲一度比人命的价值还高，是只有贵族能独享的美味;到了现代，巧克力的美味已然普及，中国巧克力市场由国际糖果巨头企业占据主导，玛氏拥旗下德芙、M&M、士力架等众多知名品牌16 年市占率达39.8%，费列罗依靠 Ferrero Rocher 和 Kinder 两市占 17.8%，雀巢、好时、亿滋紧随其后，市占率分别达 9.7%、8.6%和 3%。
在2018年新春中国巧克力品牌排行榜TOP15中，排名第一的是费列罗，金榜指数达到90.72;排名第二的是德芙，金榜指数达到88.09;排名第三的瑞士莲，金榜指数为83.74。可可制品市场消费升级明显，高端巧克力消费快速增长，天然可可未来渗透空间大
中国巧克力市场中，品牌市场份额位居前十位的分别是德芙(38.61%)、吉百利(13.22%)、金帝(11.12%)、雀巢(9.49%)、好时(5.52%)、金丝猴(2.94%)、费列罗(2.32%)、m&m's(2.10%)、金莎(1.89%)、申丰(1.58%)，合计共占整个市场的近90%的份额。其中，世界三大巧克力品牌--德芙、吉百利、金帝就占了近2/3的市场份额。由此可见，中国巧克力市场品牌集中程度非常高，尤以德芙优势Zui为明显。
展品范围
糖果 | 鱼 | 茶 | 包装材料 |
巧克力 | 蟹 | 糖浆 | 食品餐饮设备 |
乳制品 | 贝壳 | 白咖啡 | 比萨饼设备 |
面包糕点 | 龙虾 | 速溶咖啡 | 餐具及配件 |
果汁 | 三文鱼 | 咖啡豆 | 展示及储藏 |
软饮料 | 牛肉 | 咖啡机 | 冷冻 / 冷藏设备 |
罐装食品 | 羊肉 | 烘豆机 | 咖啡及饮料服务设备 |
休闲食品 | 猪肉 | 零配件 | 工业用面包及糖果设备 |
冷藏食品 | 家禽 | 低温发酵啤酒 | 配料 / 防腐剂 / 香精 |
调味品及果酱 | 清真肉 | 麦酒 | 面包糕点及糖果制成品 |
风干食品 | 内脏制品 | 黑啤酒 / 烈性黑啤酒 | 零售用面包及糖果设备 |
冷冻食品 | 加工肉制品 | 小麦啤酒 | |
水果 | 加工海洋制品 | 手工啤酒 | |
蔬菜 | |||
美味食品 | |||
绿色及保健食品 | |||
冰淇淋 / 意式冰淇淋 | |||
添加剂 | |||
橄榄油 | |||
意大利面制品 | |||
专用标签产品 | |||
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