“牛好牛”餐饮有限公司专注于全国加盟为主,拥有自己的管理团队80人,还有自己的技术产品研发团队50人以上,和有着市场营销的人员100人以上。
鸭架
一顿烤鸭吃完,当服务员亲切有礼貌的过来问你,鸭架要不要做成鸭汤的时候,我一般都会斩钉截铁的拒绝,“不用了,我打包带走!”因为吃烤鸭Zui过瘾的事,就是第二天回家用鸭架子熬白菜豆腐鸭汤啊!!
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木炭烤鸭特点
我公司经过近千次的试验,将传统的北京烤鸭,仅食鸭皮、浪费鸭肉的做法进行了改良加工,上海烤鸭培训要多少钱,配合与鸭肉Zui为完美结合的果木木炭,与处理好的全鸭进行360度旋转烘烤,将果木的清香与鸭肉的美味进行完美组合,风味更加突出。此果木炭烤鸭经过消费者的历次检验后赞不绝口,经营者的生意也长期出现排队购买的火爆景象。
“牛好牛”餐饮有限公司专注于全国加盟为主,拥有自己的管理团队80人,还有自己的技术产品研发团队50人以上,烤鸭培训,和有着市场营销的人员100人以上。
烤制过程
在烤鸭入炉这前,先在肛门处塞入长8厘米的高梁杆1节,即"堵塞。"有节处要塞入肛门里,恰好卡在括允肌处,防止灌入开水外流。而后从体侧刀口处灌入八成满的开水。烤时,使鸭子内煮外烤,上海木炭烤鸭培训,熟得快,并且可以补充鸭肉内水分的过度消耗,鸭肉外脆里嫩。
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