一、保健食品
什么是保健食品？
根据《食品安全法释义》，保健食品，是指声称具有保健功能或者以补充维生素、矿物质等营养物质为目的地食品。即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危害的食品。
保健食品有什么特征？
通过对保健食品定义的了解，我们知道了保健食品是属于食品当中的一类，具有以下三个特征：
1. 具有食品的属性，但因其独有的保健功能，又与普通的食品有所区别；
2.规定的有建议的摄入量，在建议的摄入量范围内长期食用，不会产生副作用，具有安全性；
3.根据其保健功能的不同，有适用人群和不适用人群，但不能替代药物。
保健食品需要批准文号吗？
根据食品安全法规定，保健食品必须经过注册和备案。
截止目前，有两种保健食品批准文号：
一种是2003年以前，由卫生部核发的，批准文号为“卫食健字（4位年份代码）第××××号”（国产）和“卫食健进字（4位年份代码）第××××号”（进口）；
另一种是2003年以后，由国家食品药品监督管理局核发的，批准文号为“国食健字G+4位年份代码+四位顺序号”（国产）和“国食健字J+4位年份代码+四位顺序号”（进口）。
在保健食品的包装或者标签上方，必须有上述图例式样，并且，标签、说明书上需要明确食用量、适用人群、不适用人群等说明，需要明确声明该产品不能代替药物。
二、保健品
一提到“保健品”，很多人都会头头是道，但是有关“保健品”的定义，肯定会让很多人跌破眼镜，因为“保健品”一词在法律上是没有明确的法律定义的，可为什么“保健品”一词的传播却那么广泛呢？因为在人们的眼中，“保健品”是对人体有保健功效产品的泛称，如内衣、床垫、理疗仪、饮水机等，并不能与食品和保健食品等同。
三、食品
普通食品是指我们日常所吃的食物，例如：米、肉、蛋、奶、蔬菜、水果等生鲜农副产品和加工食品，普通食品是没有规定推荐摄入量的，也没有适用和不适用人群。
四、药品
根据药品管理法的规定，药品是指用于治疗、预防、诊断人的疾病，有目的地调节人的生理机能并规定有适应症或功能主治、用法和用量的物质。
药品的批准文号是“国药准字H（化学药品）或Z（中成药）、S（生物制药）、J（进口药品国内分包装）、B（具有辅助治疗作用的药品）、F（药用辅料）+8”，且说明书要明确标注该药品治疗的疾病种类和具有的毒副作用。
