祁门红茶的泡法
涤器。泡茶之前要先洗净茶具。
鉴茶。泡祁门红茶之前要品鉴干茶,祁门红茶礼盒,祁门红茶外形条索紧细匀齐,色泽乌润,富有光泽,香气馥郁。
投茶。这一步将碟子中的祁门红茶放进紫砂壶中,根据到场的人数适量投放即可。
洗茶。将开水冲入壶中,用壶盖撇去漂在茶水上的浮沫,然后将壶中的水倒掉。
回味。品饮过祁门红茶之后,口舌乃至整个身体都得到了享受。
祁门红茶怎么冲泡?
掌握好冲泡时间。一壶好茶掌握冲泡时间便成为关键,在茶叶渐渐舒展的过程中祁门红茶中的茶单宁和咖啡阴慢慢结合,上海祁门红茶,于是祁门红茶的高香醇美便慢慢地溢出来了。若冲泡时间过久,则茶叶中的单宁酸和儿茶素会全部释放出来,使茶汤变得苦涩。反之,祁门红茶价格,冲泡时间过短,祁门红茶品牌,红茶中的氨基酸释放不足,则泡不出红茶的香醇。
祁门红茶怎么冲泡?
千万别想着用沸水来激发茶香。刚刚我们说到祁门红茶,香气是非常高扬的,接触过茶的茶友应该都知道,茶香需要高温激发,但是红茶一旦用温度稍高的水来冲泡就会涩。所以对于许多想用高温激发出茶香的茶友来说,这是万万不能的。冲泡祁红的水温一般是在90°—95°就可以了。烧开的沸水可以先倒在公道杯里,晾一下,再泡,避免把茶叶烫坏。
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