FHC (Food & Hospitality China)
2023第二十六届上海国际食品饮料及餐饮设备展览会
水产专区
■举办日期：2023年11月8-10日
■举办地点：上海新国际博览中心
■展馆地址：中国上海市浦东新区龙阳路2345号
■ 室内展厅：全馆
■主办单位：上海博华国际展览有限公司
■举办周期：每年一届
展会介绍：
历时二十余年的成长发展，FHC已经成为业内领先的贸易展览。在中国餐饮行业巨大的市场需求下，FHC致力于为各大跨国公司打造进驻中国食品饮料市场的重要平台。2020年FHC上海环球食品展的整体面积达到15万平方米，到场观众127,454位，参展厂商共计2,500家，40+赛事论坛活动，打破往届展会各项记录。
展望2023年，FHC上海环球食品展将继续扩大展示规模，达到前所未有的20万平方米。展会期间各大高端展区和一年一度的重磅国际赛事以及新颖的特色活动将吸引来自全球各地的海量专业观众齐聚一堂，届时现场将会迸发出无限的生机与活力！
●农业及生鲜&肉类食材
果蔬、绿色农产品、有机农产品、观赏型农产品、粗加工农产品、鱼、蟹、贝壳、龙虾、三文鱼、牛肉、羊肉、猪肉、家禽、清真肉、内脏制品、加工肉制品、加工海洋制品、火锅食材等；
●食品包装/餐饮包装及相关设备
包装材料、食品包装、餐饮包装、专用标签产品、食品餐饮设备、比萨饼设备、餐具及配件、展示及储藏、冷冻＆冷藏设备、咖啡及饮料服务设备、工业用面包及糖果设备、配料、防腐剂、香精、面包糕点及糖果制成品、零售用面包及糖果设备等；
●餐饮供应链及冷链
连锁加盟、水产、肉类、果蔬、清真食品、冷冻冷鲜食品、果蔬保鲜食品、半成品、即食方便食品、预制菜肴、调味品、可食用油、生鲜等其它餐饮供应链配送食品食材；
冷链仓储设施及装备设备、冷链运输技术及设备、冷链信息技术及设备、商用冷柜、保鲜技术及包装材料等。
■ 现场论坛活动璀璨瞩目
展会配置有高端峰会、专 业国际论坛、知名企业讲座、烹饪艺术大赛和咖啡大赛等精彩现场活动，通过全方位、深层次的交流，为全球食品饮料企业的商务拓展需求搭建商贸配对、互动合作的广阔平台。
2023年，对食品饮料行业的参展厂商来说更是一个全新的发展机遇，商机无限！
2023年11月8-11月10日让我们相聚在上海新国际博览中心，全身心感受一场饕餮盛宴，携手把握“食”尚潮流新风向，不见不散！
今年活动将全面升级，以“慧聚专业力量探索水产品消费新蓝海”为主题邀请了农业农村部渔业渔政管理局、中国疾控中心营养与健康所、中国营养学会临床营养分会、北京协和医院、北京大学第一医院、北京卫视《养生堂》栏目组、中国渔业协会金鲳鱼分会、中国渔业协会鳗业工作委员会、福建省渔业行业协会等多位领导、专家、水产从业者以如何让消费者“吃的安全、吃足营养、吃出健康”为目标，展开深度研讨。
水产品作为世 界第三大优质蛋白来源，一直是国民健康的重要营养源。根据zui新的《中国居民膳食指南》推荐，水产品亦是国民营养膳食宝塔的重要组成部分。但从目前市场消费量以及每日人均摄入量来看，水产品供给与需求不成正比。如何挖掘水产品消费新效能?如何提升国民水产品消费理念？如何创造水产品消费新需求?如何解决水产品消费信任危机正是政府、行业乃至消费者的共同诉求。