“食饮之道”20+高品质论坛，为行业人喝彩
毋容置疑，FHC展会不仅是沪上下半年环球食品行业的一场匠心满满的采购盛会，更是业内人士吸收行业牛人、大咖智慧的“点金时刻”。
展会三天期间，打造了20+场形态、内容、主题各异的“头脑风暴”。邀请了业内人士、机构专家，现场+远程连线分享了各自对市场未来发展的见解，逐一解析当下行业对品质把控的要求…每个展馆内的论坛区都传递着智慧的发声，从实战角度解读趋势、直击行业痛点，真正的做到传道、授业、解惑。
本届FHC为观众及买家精心打造的论坛包括：创变·增长-第15届中华餐饮双创论坛、2021FHC国际进出口肉类高峰论坛、可持续水产品交流峰会--多元化市场与减少食物浪费、FHC上海环球食品展预制食品论坛、2021FHC全球乳制品论坛暨首届欢乐奶酪节、数字科技助力食品供应链降本增效高峰论坛、2021（第三届）中国食品供应链大会、餐饮数字化战略转型升级研讨会、流量爆炸2021第三届世界外卖产业大会、中国餐饮新媒体营销峰会-引爆年轻力、再论上海菜传承创新发展、“有界之外”2021中国新烘焙影响力峰会（烘焙本土化专场）、融合之路链接共创-中国食品内外贸融合发展大会、2021中国罐藏食品技术进步与创新发展论坛、第三届中国餐饮产业潮流峰会、新消费新周期新格局--2021中国商业特许经营秋季峰会、“潮设营”商业空间与品牌设计峰会、《加盟进化大讲堂》--严选品牌联合路演、FHC商贸配对会等。
万物有引，美味可期：FHC25周年晚宴绚丽绽放
在展会首日晚间，由上海博华国际展览有限公司主办的“万物有引-FHC25周年晚宴”暨“2021FHC金苹果奖颁奖典礼”，在浦东嘉里酒店圆满举行。
藉由“FHC上海环球食品展”二十五周年之际，本次答谢及颁奖晚宴以“万物有引”为主题，主办方诚邀行业名家，打造全明星级评选主席团，隆重推出了--FHC金苹果奖颁奖典礼。旨在表彰全球食品餐饮行业各个主流品类的卓越成就，更进一步帮助品牌方及其产品扩大度并获得业内认可。
参与评选的产品范围包括但不限于：肉制品、乳制品、水产品、预制品、生态食品、健康食品、西餐食品、烘焙甜品、休闲食品、罐头食品、茶与咖啡饮品等...主办方更精心设立“匠心大奖”以回馈长久支持、推进餐饮食品业发展的企业与品牌。
“危”中化“机”，FHC倾力打造“云展联动”
为配合后疫情时代商贸形式的多元化发展，同时也是本届FHC上海环球食品展崭新亮点之一：2021FHC首度采用“线上+线下”交互展示模式，无论身在何处，只需打开手机，便可随心逛展。
线上展会通过小鹅通、视频号等平台进行同步直播，将展会现场举办的精彩赛事、论坛同步连线直播。同时更邀请众多新媒体KOL进行带货直播…博华会展人“以变应变”，突破视野局限，倾力打造了为期三天的线上“云展览”，为大家提供前所未有的“商贸-美食”新体验。
以美味相邀，蓄力行业未来
2021年的美食之约已然落下帷幕，FHC用“食”力交出了一份充满诚意的答卷，2022年FHC将蓄势再起，希冀彼此用身心感受舌尖上的饕餮盛宴。
2022年11月8-10日，上海新国际博览中心（浦东新区龙阳路2345号），FHC与热爱生活和美食的你，不见不散。更多展会资讯，敬请关注FHC官方微信平台：FHC上海环球食品展。