食品安全追溯管理，从字面意思分析就是对食品安全进行追溯管理。那么食品安全追溯管理的意义到底是什么呢？食品安全追溯系统就是一物一码追溯管理系统，是利用数字化网上管理平台将消费者、企业、经销商三者连接起来，提供品牌防伪、智慧追溯、智能营销、渠道管控等解决方案的一种技术。
食品安全追溯管理（一物一码追溯系统）的意义：
1、产线赋码关联
产线赋码可以便捷各类产品的制造企业，CCN中商可以为企业提供全自动、半自动、人工等多种赋码形式，采用二维码追溯系统、自动化喷码设备、工控系统、智能视觉识别及不良剔除等软硬件系统集成技术，为每一件商品建立“一物一码”。
2、品牌防伪
使用军用级加密防伪技术，为产品进行赋予唯一编码。一物一码防伪平台可以记录统计每次扫码的时间、位置信息，根据一物一码的特性当每次扫码时系统通过判断历史扫码信息反馈给消费者该码是第几次扫描，当多次扫码时提示消费者查看扫码记录或者联系厂家确认是否是假货。
3、智慧追溯
通过溯源体系建设，为产品贴上追溯码，实时追踪产品从原材料到生产包装，再到经销门店的全过程，实现产品全生命周期的管理；对产品的经销追踪，可以企业解决窜货的问题，包括销售秩序混乱影响厂家利润、区域供货平衡失调降低品牌信誉、价格体系混乱管理困难、渠道受阻等，透明供应链，帮助厂家进行数据化可视化的管理。
4、智能营销
食品安全追溯系统还可以根据企业的需求，提供智能营销的服务。二维码作为营销的入口，消费者在购买产品之后，扫描二维码，关注企业的公众号就可以查询到产品的真伪信息；还领取积分、兑换礼品等活动来吸引消费者，从而留住消费者的目光，形成专属于企业的流量数据库，各种营销手段的使用帮助企业进行更好的推广。
食品安全追溯系统实现对食品安全的管控，从源头进行防伪，追溯、营销服务的建设与使用，帮助企业建立正面形象，维护品牌利益，增强消费者的消费信心，让企业安心的让消费者食用得更加放心。