过去，当你在地铁站，口渴了，可以通过自助售卖机买一瓶可乐，饿了，可以买一包零食充饥，而现在可以通过自助售卖机买预制菜。
*近，预制菜进北京地铁站，成了市场关注点。
01羊杂汤进北京地铁站
据《北京商报》报道，北京地铁站内的自助零食柜又增添了新成员。
近日，部分北京地铁站内出现预制菜自助零售柜，售卖羊杂汤和玉米两种套餐，12元和9元的价格也较为亲民，引起了不少乘客好奇。
记者调查发现，该自助零售柜上印着“早餐晚餐都在这”，“早上上班带走，在办公室加热即食”，“晚上下班带走，为第二天准备早餐”等广告语。
这些广告语很容易吸引乘客关注，精准地瞄准上班一族，特别是那些希望解决早餐和晚餐用餐需求的年轻人。
该预制菜自助柜的运营商表示，截至4月底，该公司在国贸等地铁站共投放了10个零售柜。
可见，目前该品牌在试水阶段，如果效果好，预计后期会增加网点布局。
作者发现，这并不是预制菜第一次进地铁商圈，其实早就有预制菜创业品牌涉足地铁商圈。
比如，深圳车公庙是多条地铁线路换乘站点，在该地铁站的一个出站口，两个对门的小店面，分别开了两家品牌预制菜门店。
与地铁站商圈有预制菜门店经营话题相比，预制菜进地铁站，更有话题性。
当越来越多的预制菜自助售卖机出现，直接反映出自助售卖机成为预制菜玩家纷纷试水的新场景。
那么，预制菜自助售卖机是一个怎样的消费场景？是门好生意吗？
02自助售卖机卖预制菜，可行吗？
预制菜自助售卖机（柜）的出现并不意外。关注到，其实多家知名企业和品牌早已布局预制菜自助售卖机场景。
肉类巨头双汇早在2022年8月就已试水预制菜自助售卖机业务，推出即食系列产品。老 字号广州酒家的包点系列产品也在2022年尝试无人售卖机业务。得利斯发展肉制品预制菜等。
从人、货、场三个角度，简要透视预制菜自助售卖机消费场景，以及简析预制菜自助售卖机的商业可行性。