2026上海春季大型食材、配料展览会

在餐饮供应链竞争愈发激烈的当下，谁能率先锁定源头、缩短链路、精准匹配，谁就能赢得下一轮增长。

依托HOTELEX酒店及餐饮展30余年深耕行业的深厚资源，「食材板块」战略升级为“2026上海国际高端食材展”,聚焦“源头食材—加工技术—供应链服务”全链路，打造高效的一站式采购平台，让餐饮采购更精准、更简单。

同期同地举办的HOTELEX上海国际酒店及餐饮展，展会规模将达400000+㎡，预计观众300000+，预计将吸引3000+展商参展。

Finefood上海国际高端食材展将依托HOTELEX展会的优势资源，汇聚全球食材尖货，吸引来自世界各地的优质采购商和专业买家，打造买卖双方互惠互利的酒店餐饮业高端交易平台。

三大参展核心价值，领跑食材新增长

核心价值一：

贯通食材全链路，引爆多维商机

Finefood上海国际高端食材展以 “源头食材—加工技术—供应链服务” 为核心脉络，打造餐饮食材全链路贸易平台，精准覆盖从源头到终端的全场景需求，让供需高效匹配。

展会同期顶 级资源联动：全国名厨集结烹饪大赛，现场演绎食材创新应用，解锁产品多元价值；多场行业论坛邀请头部餐饮品牌创始人深度分享，解析趋势与经营之道。

为参展企业提供产品展示、技术交流、资源对接的三重核心价值，聚合产业关键资源，赋能品牌增长！

FINEFOOD

核心价值二：

直通30万+全球优质买家，高效成交快人一步

Finefood上海国际高端食材展，背靠HOTELEX深耕酒店餐饮业30余年深厚积淀，直通30万+高质现场买家资源！

其中近80%为餐饮终端核心采购方，涵盖连锁餐饮、星级酒店、团餐机构等直接需求端。商超零售、跨境电商、进出口贸易商等全链路渠道买家持续扩容，形成覆盖 “终端采购+渠道分销” 的立体买家矩阵。

一站即可精准触达企业采购决策层，从供需对接直达高效成交，让商机落地更快速！

核心价值三：

深耕全域市场，掘金区域增量红利

Finefood上海国际高端食材展以“立足大上海，布局长三角，粤港澳，京津冀和中西部地区”为战略导向，聚焦上海、广州、成都、郑州、深圳等重点区域市场，构建辐射全国的区域性食材供应链枢纽网络。

通过精准锁定各区域产业特色与消费需求，为参展企业搭建 “供需匹配+地域破壁” 的高效对接平台，直击新兴市场增量空间，抢占区域经济红利下的蓬勃商机！

Expo Finefood

FineFood 国际高端食材展凭借HOTELEX展30余年全球展贸网络，精准锁定全球优质食材资源，汇聚世界各地的优质食材展商，将食材源头企业纳入同一展贸平台。

展会覆盖肉禽水产、预制食材、火锅全品、调味粮油、智厨设备、加工包装、鲜果蔬食和食材供应链服务八大核心展示板块。在这里，您既能找到源头直供的新鲜食材，又能看到先进的加工包装技术与设备，还能获取专业的供应链服务方案。

展会搭建专业配对会，确保全球优质食材展商与亚太高端采购决策层实现高净值对接，构建高效、可持续、可追溯的全球高端食材供应链枢纽。

（往届部分优质展商展示）

FineFood上海国际高端食材展依托HOTELEX深耕行业30余载所累积的权 威数据资产，通过对300000+实名认证专业买家的需求洞察，确保展商尖货直达全球餐饮研发总厨、采购总监、供应链VP等高净值决策者。

餐饮类

甬府、新荣记、喜来登、上海滩餐厅、春天来了、金陵饭店、西郊、菁禧芸、鲁采、泰安门、绿茶餐厅、兰湘子、西贝、外婆家、避风塘、南京大 牌档、新发现、杏花楼、胡子大厨、裕鼎鲜、肯德基、麦当劳、必胜客、赛百味、达美乐、汉堡王、德克士、袁记云饺、张亮麻辣烫、老乡鸡、海底捞、谭鸭血、左庭右院、小肥羊、呷哺呷哺、马路边边、蜀大侠、德庄火锅、楠火锅、巴奴毛肚火锅、水浒烤肉、东方一串、不 二烧烤、柒酒烤肉、明洞阿姨、西塔老太太、蓝蛙、SHAKE SHACK、Popeyes、Wagas……

酒店类

锦江国际酒店、万豪酒店、洲际酒店、假日酒店、华尔道夫酒店、希尔顿酒店、温德姆酒店、索菲特酒店、香格里拉酒店、安逸酒店、雷迪森酒店、湖北文旅集团、华天酒店、皇冠国际酒店、丽思卡尔顿酒店、美居酒店、锦江饭店、大连富丽华大酒店、泰丽国际酒店、万峰大酒店、北京国宾酒店、和颐至尚酒店、圣爵菲斯大酒店、东郊宾馆、南昌瑞颐大酒店、上海金陵紫金山大酒店、上海东湖宾馆、青岛海天大酒店、青岛海景花园大酒店、上海衡山花园酒店、上海酒店、黄山国际大酒店、上海马勒别墅饭店、万怡酒店、长白山万达锦华度假酒店、上海国际会议中心、迪士尼乐园酒店、如家快捷酒店、开元酒店、文华东方酒店‌、半岛酒店、瑞吉酒店‌、瑰丽酒店、希尔顿逸林酒店、凯悦酒店、上海外滩W酒店、康莱德酒店、英迪格酒店、铂尔曼酒店、亚朵酒店……

商超类

沃尔玛、山姆、大润发、盒马鲜生、永辉、联华、华润万家、Ole'、钱大妈、大张、长申、盛德美、永旺、卜蜂莲花、重百超市、新世纪超市、COSTCO WHOLESALE、SP@CE天虹超市、胖东来、北国超市、欧亚、比优特、信誉楼、吉麦隆、佳乐家、中百、银座、美特好Meetall、嘉荣SPAR、佳惠、好特卖、武商超市、三江购物、寿康永乐、合力、合家福、fudi、全福元、昌大昌、大统华、元初食品、奥乐齐ALDI、壹加壹、联盛、人人乐、兴龙广缘、汇嘉时代、胜大、东方百佳、首航超市……

便利店

美宜佳、易捷、天福、罗森、芙蓉兴盛、7-ELEVEN、十足、之上、红旗连锁、见福、全家FamilyMart、易站、金虎、真是、唐久、联合一百、新天地、粤合家欢、新佳宜、便利蜂、中业爱民、邻几、巷邻、壳牌优选、八点半、可好、舞东风、有家、凯辉、友客、喜士多、联华快客、Today今天、六意、好德、可的、悦来悦喜、驿佰购、文峰、小月亮、新南丰、便宅家、良友BUDDIES、BK24、光明里、利群、逸刻、启真、多点、物美、好邻居……

电商类

京东、阿里巴巴、唯品会、苏宁易购、美团、拼多多、快团团、快手、国联股份、汇通达、网易严选、南极电商、淘宝、抖音电商、天猫国际、什么值得买、闲鱼、当当网、小红书、饿了么、东方购物、天猫超市、多多买菜、小象超市、小芒、蘑菇街、1688、亚马逊中国、得物……

团餐类

河北千喜鹤饮食股份有限公司、北京金丰餐饮有限公司、深圳市德保膳食管理有限公司、北京快客利餐饮管理有限公司、上海麦金地集团股份有限公司、北京健力源餐饮管理有限公司、北京万喜餐饮管理有限公司、北京美餐好客科技有限公司、郑州育贤斋餐饮管理有限公司、成都金源鸿餐饮集团有限公司、上海一片天餐饮管理股份有限公司……

海外类

Pan Pacific Hotels Group（新加坡泛太平洋酒店集团）、MRCA（马来西亚零售连锁协会）、Kazakhstan Association of Restaurants（哈萨克斯坦餐饮协会）、Ya Kun Kaya Toast（新加坡亚坤厨房）、Kitchen Inc、Pastry World Sdn Bhd、Five Guys（五兄弟汉堡）、Jollibee（快乐蜂）、Texas Roadhouse（德州公路酒吧）、Sushiro（寿司郎）……

* 相关品牌信息来源于往届 Hotelex&Finefood 展会参观数据，排名不分先后

2025-2026年，FineFood国际高端食材展排满五座城市的黄金档期：2025上海国际高端食材展（秋季）11月12日，2025深圳站12月16日，2026上海旗舰展3月30日，广州、成都、郑州……连锁餐饮、星级酒店、团餐巨头、商超零售、跨境电商、进出口贸易商全线到场，带着真实预算、带着现成 SKU 缺口，只为寻找下一款能让他们“爆单”的尖货。

即刻参与Finefood上海国际高端食材展，

让好食材，遇见对的生意。