乳球蛋白检测报告，巴氏杀菌乳乳球蛋白含量测定

更新：2025-10-29 11:30 编号：44715094 发布IP：60.168.129.38 浏览：3次

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检测资质: CMA、CNAS
检测方式: 送样检测，现场检测
检测范围: 全国范围
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乳球蛋白是牛奶中主要的球状蛋白质之一，具有良好的营养丰富性、乳化性与热稳定性，是乳制品加工中重要的功能成分，广泛应用于乳制品生产、婴幼儿配方食品、保健食品、运动营养品、食品添加剂、化妆品原料等领域。

乳球蛋白检测标准

GB 5009.249-2016《食品安全国家标准食品中蛋白质的测定》

GB 19301-2010《食品安全国家标准生乳》

ISO 21415-4:2018《乳和乳制品蛋白质含量的测定第 4 部分：乳清蛋白含量的测定》

NY/T 2798.13-2015《无公害农产品检测规范第 13 部分：乳与乳制品》

乳球蛋白检测范围

生乳、巴氏杀菌乳、灭菌乳、调制乳、发酵乳、乳粉、乳清粉、婴幼儿配方乳粉、乳饮料、奶酪、冰淇淋、乳清蛋白粉、牛奶蛋白制品、含乳保健食品、含乳化妆品

检测周期

一般到样后 5-7 个工作日（可加急）

乳球蛋白检测项目

含量测定、纯度分析、分子量分布、蛋白质变性程度、微生物指标、重金属含量、农药残留、兽药残留、水分含量、灰分含量、pH 值、溶解性、乳化活性、热稳定性、感官品质、氨基酸组成、污染物含量、添加剂含量、卫生指标

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成立日期	2019年05月22日
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