2026中国·上海国际咖啡产业展（2026第三十四届HOTELEX上海咖啡产业博览会）

2026中国·上海国际咖啡产业展（2026第三十四届HOTELEX上海咖啡产业博览会）即将在中国经济文化中心上海盛大开启。本次展会由上海博华国际展览有限公司精心策划和组织，聚焦全球咖啡产业的Zui新发展趋势、前沿技术和行业生态，致力于打造亚洲Zui具影响力的咖啡交易与交流平台。

作为中国Zui大的咖啡产业盛会之一，2026第三十四届HOTELEX不仅是行业内人士交流合作的桥梁，也是咖啡品牌、设备制造商、供应链企业展示自身实力的重要舞台。其规模和专业度均居全国前列，影响力逐年攀升，成为推动中国咖啡市场升级与创新的重要引擎。

1. 展会亮点及前沿趋势解析

2026年展会在展品和活动策划上均体现出数字化、智能化和绿色环保的趋势。智能咖啡机、无人咖啡售货、精准烘焙技术等创新产品将全面亮相，体现传统咖啡制造与现代科技的深度融合。针对可持续发展话题，绿色种植、环保包装和碳中和技术同样成为展会热点，反映了行业对环境责任的关注和实践。

2. 多维度行业生态梳理

展会聚集了从上游咖啡豆生产、进口贸易、物流仓储到下游咖啡零售、咖啡文化推广的全产业链企业。参展企业不仅涵盖精品咖啡庄园、专业烘焙工厂、先进设备制造商，还包括专业咖啡师团队、咖啡教育机构及媒体平台，形成一个覆盖广泛的纵横交织生态。

3. 上海的地理优势与产业配套

上海作为中国经济与文化的枢纽城市，拥有极为完善的国际贸易和服务体系。展会恰逢上海经济力量转型升级的关键时期，本地丰富的餐饮业基础和日益增长的咖啡消费人群为展会提供了天然的市场支撑。，上海便捷的交通网络和国际化氛围也为海内外专业观众的参与提供了极大便利。

4. 活动丰富，促进深度交流

除展览外，展会期间还将举办多场咖啡师大赛、行业高峰论坛、产品发布会及研讨会。大会论坛邀请专家解析市场动向、行业痛点及创新机遇，助力参展商制定科学发展策略。职业咖啡师大赛不仅展现手艺，更聚焦咖啡文化传承与创新技巧，吸引业内专业人士积极参与和关注。

5. 对行业及市场的深远影响

随着中国消费升级与年轻群体对咖啡文化的热情高涨，咖啡产业正处于快速发展关键期。2026国际咖啡产业展通过聚焦技术创新和市场需求，不仅为产业链上下游搭建合作平台，推动了咖啡文化的普及与专业化发展。展会的举办也将推动中国咖啡行业迈向国际舞台，助力打造具有全球竞争力的品牌和产品。

6. 上海博华国际展览有限公司的专业保障

主办方上海博华国际展览有限公司拥有多年行业展会策划经验，具备丰富的资源整合能力和专业的组织管理团队。公司秉持“专业、高效、创新、服务”理念，确保展会内容丰富、组织有序、服务到位。选择参加或合作此次展会，企业能够获得优质的曝光和精准的行业对接机会，是提升品牌形象和拓展业务的理想渠道。

2026中国·上海国际咖啡产业展凭借其专业水准、规模效应和前瞻视野，为新老品牌和各类从业者提供了展示与成长的沃土。无论是寻求技术突破、市场扩张，还是追求品牌升级、文化交流，都能在这里找到机遇和支持。期待更多的合作伙伴通过这一平台，共同推动中国及全球咖啡产业走向更高质量的发展阶段。

欲了解更多详情，欢迎关注上海博华国际展览有限公司发布的展会信息，抓住机遇，赢领咖啡未来。

2026上海国际咖啡与茶饮展览会

2026上海国际酒店及餐饮业博览会

HOTELEX SHANGHAI2026

(咖啡茶饮及原料展区）

主办:中国旅游饭店业协会

承办:上海博华国际展览有限公司

时间：2026年3月30日-4月2日

地址:国家会展中心（上海）

2026 HOTELEX 上海展现场将集结餐饮业的先驱、投资者、创业人、新老品牌的、业界专家。现场的头脑风暴、名家论道，涵盖餐饮业的方方面面。为未来发展提供创想，为行业痛点发声思考，直达人心。智慧与经验将在这里碰撞开花，我们也将有机会在此见证餐饮业更宏伟蓝图的诞生。

2026 HOTELEX Shanghai

2026上海国际酒店及餐饮业博览会（HOTELEX Shanghai）将在国家会展中心（上海浦西·虹桥）举办。

由上海市文化和旅游局指导的HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会作为“十四五”期间重点打造的三大名片性活动之一——上海旅游产业博览会的重要组成部分，2024年将在 国家会展中心（上海浦西·虹桥）举办。

2026 HOTELEX 上海展将继续为观众带来一场、高品质的行业盛会；为酒店、餐饮人汇聚优质的资源，打造化的交流平台，助力于行业发展。

展会规模将达到400,000+平米，预计将吸引250,000+名来自酒店餐饮、商超零售、休闲餐饮、文旅消费、大健康等行业的观众到场参观并与展商进行商贸交流。展商数量预计将达3,000+。

HOTELEX 咖啡与茶范围：

咖啡：咖啡生豆/熟豆、胶囊咖啡、速溶咖啡、瓶/罐装咖啡等；

饮品：果蔬汁、果奶昔、植物茶饮、鸡尾酒、功能/酵素饮品、高端水、混合酒等；

配料：咖啡伴侣、牛奶、糖浆、果酱、可可、芝士、油、冲饮粉等；

甜点：巧克力、蛋糕、面包、饼干、冰淇淋、布丁等；

咖啡机/设备：商用/办公/家用咖啡机、咖啡生产/加工设备、自动贩卖机等；

器具/设备：咖啡专用器具、茶具、饮品器具、相关道具等；

包装/制服/装饰：咖啡包装、纸杯、吸管、职业服装、饰品、照明、咖啡家具、装潢设计方案等；

特许/培训/咨询：咖啡馆、果汁店、冰淇淋店、烘焙店、甜品店、巧克力店、培训机构、创业咨询等。

目标观众

 /咨询公司/教育机构/投资机构/商务服务

 咖啡与饮料生产商/进口商/出口商/渠道商/经销商/零售商

 咖啡馆/茶坊/面包房/餐厅

 饭店/餐馆/快餐店/小食店/外卖

 酒店/度假村/旅馆/酒店式住宅单位/乡村俱乐部

 烹饪机构/酒店和餐饮服务咨询公司

 大型连锁企业/加盟商

 出版机构/媒体等其他渠道

国际赛事专业论坛轮番秀

现场预计将呈现众多国际专业赛事、高峰论坛。展品将更全面地涵盖酒店与餐饮产业整个供应链的各个环节，努力为全球餐企创造一个更为开放和高效的交流空间。

/ 咖啡类竞赛 /

世界咖啡师大赛中国区选拔赛丨世界拉花艺术大赛中国区选拔赛丨世界咖啡冲煮大赛中国区选拔赛丨世界咖啡烘焙大赛中国区选拔赛丨世界咖啡杯测大赛中国区选拔赛丨世界咖啡与烈酒大赛中国区选拔赛

/ 烘焙类竞赛 /

世界面包大赛中国队选拔赛丨上海国际手工冰淇淋大师赛丨上海国际披萨大师赛丨CLW烘焙甜点精英赛

/ 饮品类竞赛 /

上海国际潮流饮品创意制作大赛丨中国国际调酒大师赛

/ 烹饪类竞赛 /

HOTELEX”明日之星”厨师大赛丨中国传承与创新中餐厨艺挑战赛丨上海奢厨国际美食峰会

/现场论坛活动一览/ 

中国饭店行业发展论坛丨智慧商厨高峰论坛丨2026餐饮设计高峰论坛暨 ID 星级设计榜(餐饮类)揭晓丨星厨美食高峰论坛丨上海咖啡产业论坛丨中国餐饮BOSS大会丨中国餐饮产业生态峰会暨中国餐饮产业红牛奖盛典丨HOTELEX 中国国际新潮流食品饮料大会丨2026中国新烘焙影响力峰会丨年轻化大会 & 新消费创新趋势论坛丨2026餐饮边界趋势论坛丨2026中国新餐饮产业大会暨中国餐饮红黑榜颁奖典礼丨【民宿 +】论坛市集丨国际美食发展论坛丨中国商业特许经营春季峰会丨餐饮营销新生力大会