2026中国第34届上海咖啡生豆/烘焙设备/咖啡包装材料展览会（HOTELEX 2026 SHANGHAI）

The 2026 HOTELEX Shanghai Coffee Raw Materials and Packaging Exhibition (the 34th China (Shanghai) Coffee Raw Materials and Packaging Exhibition in 2026) is hosted by Shanghai Bohua International Exhibition Co., Ltd. and is one of the important professional exhibition platforms in the domestic and international coffee industry chain. As a barometer of the development of the Chinese coffee market, the 2026 exhibition, based on the advantages of previous exhibitions, integrates upstream raw material supply and downstream packaging innovation, presenting a grand event covering the entire industry chain.

1、 Exhibition Overview and Industry Background

With the continuous rise of Chinese coffee culture and the expanding market demand, the fields of coffee raw materials and packaging are experiencing rapid development. HOTELEX Shanghai Exhibition, as an industry event, gathers enterprises in the fields of coffee beans, roasting technology, supporting e, packaging materials and design, intelligent solutions, and more. The 34th exhibition in 2026 is expected to attract over 3200 companies and tens of thousands of professional visitors, further promoting technological progress and commercial cooperation in the coffee industry.

As an international economic center, Shanghai has complete logistics and industrial supporting advantages, as well as convenient transportation facilities such as subways and high-speed networks, making it an ideal choice for domestic and foreign businesses to settle in and conduct business negotiations. The exhibition is located at the Shanghai New International Expo Center, with advanced exhibition facilities and intelligent venue management.

2、 Exploration of Diversification in Raw Material Supply Chain

Coffee ingredients are the foundation for ensuring coffee The 2026 exhibition specially invites coffee bean suppliers from multiple production areas in Africa, South America, and Asia. By showcasing the roasting characteristics and flavor differences of coffee beans from different production areas on site, it helps roasters and brands accurately match market demand. In addition to raw coffee beans, premium coffee raw materials and specialty ingredients such as spices and dairy substitutes will also be introduced, enhancing the possibility of developing diversified coffee products.

3、 Packaging Innovation: Dual Considerations of Protection and Marketing

Packaging is not only about protecting products, but also an important component of brand marketing. This exhibition focuses on showcasing new environmentally friendly materials, intelligent packaging technology, and design concepts. Including biodegradable materials, vacuum preservation technology, and intelligent packaging combined with capacity measurement, all reflect the industry's emphasis on product assurance and consumer experience. Against the backdrop of increasing green environmental regulations, the transformation of packaging enterprises towards sustainable development has become a trend and a core driving force for the future development of the industry.

4、 Integration of e and intelligent solutions

With the development of digital technology, coffee production and packaging e are upgrading towards intelligence. The 2026 exhibition will showcase automated baking e, packaging assembly lines, inspection systems, and supply chain management software. Especially through big data and IoT technology, we can improve production efficiency and control capabilities, help enterprises reduce costs, and enhance market response speed.

5、 Market Insights and Trend Interpretation

The coffee industry is not only about product competition, but also about continuous insight into market demand. Multiple industry forums and specialized seminars will be held concurrently with this exhibition, covering areas such as consumer trends, brand building, and green development. Through communication and learning, industry participants can accurately grasp the preferences and market opportunities of the new generation of consumers, promote coffee brand innovation and channel expansion.

6、 The Value of Exhibition and Cooperation

Facing suppliers and technicians directly, achieving efficient matching and price advantages in raw material procurement.

Browse the latest packaging materials and design concepts to enhance product competitiveness and market recognition.

Experience intelligent devices and information management tools to enhance the automation level of manufacturing and packaging processes.

Participate in industry exchanges, establish new network resources, and explore potential cooperation opportunities.

By leveraging the powerful promotional efforts of exhibitions, we aim to enhance the brand image and reputation of our enterprise.

7、 Professional support from Shanghai Bohua International Exhibition Co., Ltd

As a professional exhibition service organization, Shanghai Bohua International Exhibition Co., Ltd. ensures efficient and smooth exhibition processes with rich experience and strong resource integration capabilities. The company focuses on exhibition experience and brand building, providing one-stop services from booth design to promotion support, assisting enterprises in achieving maximum exhibition benefits. Bohua International actively introduces international exhibitors and buyers, provides diversified market connections, and promotes cross regional industrial cooperation and development.

Conclusion

The 34th China (Shanghai) Coffee Raw Materials and Packaging Exhibition in 2026 is not only a platform for display and trading, but also a stage for discovering new industrial forces and expanding cooperation boundaries. For coffee industry enterprises, seizing this industry event means being able to anticipate industry trends, acquire innovative resources, and enhance market competitiveness. Shanghai Bohua International Exhibition Co., Ltd. sincerely invites industry professionals to actively participate and jointly promote the high- development of China's coffee industry.

2026年咖啡原料及包装展HOTELEX上海展（2026第34届中国（上海）咖啡原料及包装展览会）由上海博华国际展览有限公司主办，是国内外咖啡产业链重要的专业展览平台之一。作为中国咖啡市场发展的风向标，2026届展会在延续往届优势的基础上，整合上游原料供应与下游包装创新，呈现一场涵盖产业全链条的盛会。

展会概况及行业背景

随着中国咖啡文化的持续升温，市场需求不断扩大，咖啡原料与包装领域迎来快速发展。HOTELEX上海展作为行业盛会，集聚了咖啡生豆、烘焙技术、配套设备、包装材料与设计、智能解决方案等领域的企业。2026年第34届展会预计吸引超过3200家企业参展，数万专业观众参与，推动咖啡产业技术进步与商业合作。

上海作为国际经济中心，具备完善的物流和产业配套优势，地铁、高速网络等交通设施便利，成为国内外展商入驻和商务洽谈的理想选择。展会地处上海新国际博览中心，拥有先进的展览设施和智能化场地管理。

原料供应链的多元化探索

咖啡原料是保证咖啡品质的基础。2026年展会特别邀请来自非洲、南美和亚洲等多个产区的咖啡豆供应商。通过现场展示不同产区咖啡豆的烘焙特性和风味差异，帮助烘焙师和品牌商精准匹配市场需求。除了生咖啡豆，精品咖啡原材料及特种配料如香料、乳制品替代品也将亮相，提升咖啡多样化产品开发的可能性。

包装创新：保护与营销的双重考量

包装不只是保护产品，更是品牌营销的重要组成部分。此次展会集中展示新型环保材料、智能包装技术和设计理念。包括可降解材料、真空保鲜技术、与容量计量结合的智能包装，都体现了行业对产品品质保障与消费者体验的重视。在绿色环保法规增多背景下，包装企业向可持续发展转型成为趋势，也是行业未来发展的核心动力。

设备及智能化解决方案的融合

随着数字化技术的发展，咖啡生产及包装设备正向智能化升级。2026展会将展示自动化烘焙设备、包装流水线、质量检测系统以及供应链管理软件等。特别是通过大数据和物联网技术，提高生产效率与质量控制能力，帮助企业降低成本、提升市场响应速度。

市场洞察与趋势解读

咖啡行业不仅是产品竞争，更是对市场需求的不断洞察。此次展会同期举办多场行业论坛和专题研讨，覆盖消费趋势、品牌建设、绿色发展等领域。通过交流与学习，行业参与者可准确把握新生代消费者偏好及市场机会，推动咖啡品牌创新和渠道拓展。

参展与合作的价值体现

• 直面供应商和技术者，实现原料采购的高效匹配与价格优势。

• 浏览Zui新包装材料与设计理念，提升产品竞争力和市场认可度。

• 体验智能设备和信息化管理工具，增强制造与包装流程的自动化水平。

• 参与行业交流，建立新的人脉资源，发掘潜在合作契机。

• 借助展会强大的宣传推广，提升企业品牌形象与度。

上海博华国际展览有限公司的专业保障

作为专业展览服务机构，上海博华国际展览有限公司凭借丰富的经验和强大的资源整合能力，确保展会流程高效顺畅。公司注重参展体验和品牌打造，提供一站式服务，从展位设计到推广支持，协助企业实现Zui大化的参展效益。，博华国际积极引入国际展商与买家，提供多元化的市场对接，促进跨区域产业合作与发展。

2026年第34届中国（上海）咖啡原料及包装展览会不仅是展示和交易的平台，更是发现产业新力量、拓展合作边界的舞台。对于咖啡行业企业来说，把握这一行业盛会，意味着能够抢先洞悉行业趋势，获取创新资源，提高市场竞争力。上海博华国际展览有限公司诚邀广大业内人士积极参与，共同推动中国咖啡产业高质量发展。

根据《2025中国城市咖啡发展报告》显示，2024年中国咖啡产业规模达3133亿元，较前一年增长18.1%，人均年饮用量提升至22.24杯，已成为全球咖啡消费增长Zui快的国家。其中，上海咖啡门店数量达 9553 家，位居全球之首。

持续多年高速增长，但国内咖啡市场仍有巨大的潜力可供挖掘。

目前中国大陆人均年咖啡消费量为22杯左右，不仅远低于欧美的人均饮用量，与中国香港（约 250 杯）、日本（约 280 杯）、韩国（约 370 杯）等相邻的亚洲成熟市场也存在数倍差距，增长天花板高。

随着消费习惯不断深化下沉，国内一二线城市咖啡从社交饮品转向日常功能性饮品，三四线城市及县域市场消费刚起步，连锁品牌加速布局带来指数级人群增长。

产品的多元化、品质化升级，让消费者对咖啡产地、品种、处理法的关注度提升，推动进口商采购精品化生豆。

一方水土养育一方风味。不同产区的咖啡豆，构建起了世界咖啡千变万化的风味图谱。

据Zui新数据显示，全球咖啡生豆产地呈现高度集中特征，前生产国产量占据全球总产量主导地位，其产量与出口动向直接决定全球咖啡供应链稳定性及价格走向。

根据美国农业部数据统计，2024年全球咖啡豆产量为1050万吨，其中以巴西、越南为代表的的前产区产量占比接近9成，仅巴西和越南所生产的咖啡豆，就占据了全球产能的55%。‌

而作为新兴产区，国内咖啡产业正在快速成长为全球咖啡市场不可忽视的重要力量。根据《2024年云南省咖啡产业发展报告》数据显示，2024年，云南咖啡种植面积119.31万亩，占全国的97.85%；总产量15.02万吨，占全国的98.65%；农业总产值48.72亿元，占全国的98.61%。云南以优势成为中国咖啡主产地。

云南咖啡更是凭借 “坚果、巧克力” 的独特风味，正持续提升产量与品质，越来越多地被纳入国内外品牌拼配方案，为全球消费者所熟知。

为推动国内与全球咖啡产业的协同发展，2026年4月3月30日-4月2日，上海浦西虹桥国家会展中心，由上海博华国际展览有限公司举办的第三十四届上海国际酒店及餐饮业博览会将盛大推出“世界咖啡风味地图”项目。

世界咖啡风味地图以“豆会世界，贸易未来”为理念，整合资源，连接买卖双方，解决采购商找货难、产区曝光不足、交易效率低等痛点，用“世界咖啡风味地图”的理念，体验式设计提升参与感，为国内咖啡市场提供更多的资源及信息，为国内及亚太地区日益增长的咖啡消费市场打造的一个高效，专业，以及具有广泛影响力的生豆贸易及文化交流平台。

项目通过建立信任和声誉确立专区的行业地位，打造沉浸式体验，把分散的展商整合成清晰的产区地图，降低买家搜寻成本，深化服务和效率深化贸易服务，提升交易效率，从“展示”转向“撮合”，强化数据价值，吸引核心买家与卖家。

项目展区将按全球核心产区划分（如“拉丁美洲板块”、“非 洲瑰宝区”、“亚洲秘境”），每个区域用鲜明的视觉元素 （地图、植被、文化符号）营造身临其境的“产区感”。 并设立“产区风云讲坛”，做一场咖啡豆论坛主题头脑风暴：

论题A.应对气候变化——咖啡物种的革新与未来种植策略；

论题B.中国咖啡豆市场的崛起与全球产业链的重构 — —云南豆的精品化；

并通过专业动线的构建，打造设计清晰的“快速采购通道”和“深度洽谈区”，满足不同访客需求。

该项目将重点邀请重点邀请全球庄园、合作社、咖啡协会及大型出口商入驻，确保展品质量和代表性。 并将同期举办“博华杯”生豆样品大赛：在展前征集生豆样品，由国际评审团在专区现场进行杯测评奖，获奖豆品在展期重点推介，吸引买家。以及组织一场千人杯测配对会，让观众，经销商，采购商领略不同地区咖啡所带来的的风味及文化，买卖双方自由配对。

巴拿马精品咖啡协会（SCAP）

展位号：2.2A32

巴拿马精品咖啡协会（SCAP）成立于1996年，是推动巴拿马成为世界精品咖啡国家的主要力量。国土面积不大，巴拿马凭借生产世界上Zui优质的咖啡之一而享誉全球——尤其是标志性的巴拿马瑰夏（Panama Geisha），以其无与伦比的风味与品质著称。

通过每年举办的“巴拿马咖啡”（Best of Panama）比赛和线上拍卖会，SCAP在评分与价格上屡创历史纪录。其中，巴拿马瑰夏咖啡持续打破全球拍卖纪录，重新定义了全球咖啡市场的标准。

秉持创新、合作与可持续发展的理念，SCAP不断推动巴拿马咖啡产业的发展，激励全球的咖啡生产者与烘焙师追求Zui高水平的品质与工艺。

杭州胡雷科技有限公司

展位号：2.2A50

杭州胡雷科技有限公司是一家集国际贸易与科技一体的新兴企业，服务于海内外食品、保健品、化工为主的相关行业。于2021年开始进口咖啡生豆，在华咖啡事业在咖啡行业稍显年轻，但其创始人从事国际贸易十年余，具备进出口领域竞争实力与潜力。

杭州胡雷科技有限公司的咖啡实验室位于风景秀丽的杭州市临安区，该实验室专门为咖啡生豆设有一间恒温恒湿仓储，并配有咖啡生豆物理指标检测设备、咖啡熟豆物理指标检测设备等。

※ 更多签约展商持续更新中，敬请持续关注

上海作为金融中心，消费阵地链接全球，创新引领消费文化。随着上海咖啡市场的不断扩大，咖啡产业链上下游企业之间的合作将更加紧密。未来，上海精品咖啡市场将形成从咖啡豆交易、加工、烘焙到门店销售的全产业链整合，提升整个产业的竞争力。

HOTELEX上海展立足上海，今年3月30日-4月2日，第三十三届上海国际酒店及餐饮业博览会于上海浦西虹桥·国家会展中心圆满落幕。本届展会不仅纵览蓬勃发展的业内生态，更看到了产业新质生产力之所在。

展会延续40万平方米规模，汇聚来自12大板块的3,826家海内外精锐展商，吸引了全球148个国家和地区的284,581名专业观众，其中海外观众达12,447人，较2024年增长34.2%。

展会同期举办58场专业活动，包括27场主题论坛活动，16场国际专业赛事，以及HOTELEX食饮优选对接会、 HOTELEX上海国际咖啡美食节、全球风味CHA饮文化节等一系列别开生面的渠道对接和市集活动。

未来，上海博华将继续以30多年深耕的行业经验，携手各界行业同仁，持续升级展览体系和服务体验，与业内各方核心力量携手共进，开拓创新！

世界咖啡烘焙大赛中国区选拔赛（CCRC） China Coffee Roasting Championship 2015年CCRC首次被引入中国。

CCRC以评估一系列的咖啡烘焙技巧而著称世界咖啡烘焙大赛(WCRC) 此项赛事分为三个板块： 咖啡「生豆评级」，设定指定咖啡豆的Zui优烘焙曲线，杯测咖啡豆烘焙成品的品质，是对烘焙师的专业素质及能力的综合考核。 CCRC吸引了无数铁杆粉和爱好者。能够一品参赛选手的作品，无疑是赛场上Zui令人心动的时刻。

咖啡烘焙，是通过高温加热促使生豆产生一系统物理或化学反应的过程。随着时间的深入，生豆内部的物质渐渐发生转变甚至重组，绿色咖啡生豆逐渐变成棕色咖啡豆，咖啡的风味与香气由此激发。作为时下Zui火爆的热门比赛项目之一， CCRC的报名人数达到接近1000人次，这不仅仅是“中国咖啡崛起”而是国内精品咖啡的里程碑。 

世界咖啡烘焙大赛中国区选拔赛 24-25赛季，历经深圳、南京、上海、广州、合肥、邯郸、成都7场分区赛，并将于2025年11月12日-14日和FHC上海环球食品展同期举办全国总决赛。 

HOTELEX系列展构建了覆盖线上线下的立体化、全方位传播体系，包括20 多个互联网平台、40 多个新媒体号的自有新媒体矩阵，总粉丝量超248万，涵盖微信、抖音、视频号、小红书、头条号及 Facebook、LinkedIn 等平台，运营 225 个行业社群，总人数超 2.8 万。

外部宣传上，通过大 V 公众号约稿、小红书及抖音 KOL 投放、腾讯生态圈投放、短视频整合投放，以及百度、腾讯、今日头条等平台在线广告，结合地铁及户外广告，实现全方位曝光。

为了帮助每一位展商都能以高效的方式获得更佳的参展效果，本届展会特别推出了搭建方案。 根据不同品牌的不同需求，提供多样性、个性化的搭建服务，精准匹配需求，提升参展的投入回报比。

目前，2026 Hotelex Shanghai 世界咖啡风味地图项目展位咨询已正式开启，期待更多咖啡风味的发掘者，携手我们一起，展现更加丰富、更加契合咖啡市场需求的美妙好豆。