2026年上海第34届酒店商用制冷设备展览会（上海国家会展中心）

HOTELEX展会优势

✓ 30余载酒店及餐饮业深厚沉淀，120万+专业买家资源积累，背靠英富曼集团，集权 威性、国际化和行业影响力为一体的专业性展会；

✓ 12大展览展示板块，年超100万㎡展览展示面积，整合酒店及餐饮产业链上下游核心资源，一站式精准高效商贸配对平台；

✓ 国际知 名赛事和热点主题论坛活动丰富多彩，行业智脑与研发高手齐聚，推动产品、技术、效率和商业模式的创新升级，洞察趋势风向，把握增长机遇；

✓ 多产业集群展深度联动，定制化食饮优选对接会，打造开放型增长的商贸配对合作平台，促进异业合作与跨界融合，开创增长新渠道、新场景

2026第三十四届上海国际酒店及餐饮业博览会(HOTELEX2026)

HOTELEX2026上海酒店餐饮展|上海餐饮设备展|上海中央厨房设备展|HOTELEX上海展

时间：2026年3月30日-4月2日(四天) 地址:国家会展中心（上海）

展出面积：40万平方米，14个馆

十二板块经典延续

HOTELEX的展品将延续12大板块：厨房设备与用品、桌面用品、餐饮食材、食品综合、饮品综合、咖啡与茶、冰淇淋设备及物料、烘培设备及物料、酒类综合、食品餐饮包装、餐饮设计及配套、连锁加盟。

本次展会核心展品范围广泛，全面覆盖现代餐饮业的各个环节。厨房电器方面，将集中展示高效节能的商用电磁炉、智能蒸烤箱、新型微波加热设备以及多功能料理机等创新产品。随着智能厨房概念的深入，具备物联网连接、自动化控制和能耗管理功能的智能化设备将成为亮点，助力餐厅实现精准化运营与成本控制。

节能厨具与烹饪设备是本次展会的另一大重点。响应全球可持续发展号召，众多参展商将推出采用环保材料、具有卓越热能利用效率的厨具产品，例如新型复合底锅具、高效节能灶具系统以及余热回收装置。在烹饪设备领域，专注于提升出品效率与品质的自动化烹饪机器人、精准控温的慢煮设备以及适应多元化餐饮模式的多功能烹饪中心将备受瞩目，展现后厨设备集成化、模块化的未来方向。

清洗与消毒设备区将展示餐饮后勤保障的关键技术。观众可以看到高效节水的大型洗碗机系统、集成垃圾分类处理的清洁工作站，以及运用紫外线、臭氧等新技术的消毒保鲜设备。这些设备的设计更加注重用户体验、节水环保与食品安全规范的符合性，为餐饮企业构建安全高效的后勤体系提供解决方案。