根据使用餐具的种类不同来选购机型
陶瓷、玻璃器皿等易碎餐具适合使用“通道式洗碗机”，有利于减少餐具的损坏。不锈钢和密胺类型的材质不容易吸收和保存热量，需要配合烘干机才能包装干燥的清洗效果，起到消毒烘干作用。适合使用“长龙式洗碗机”。
根据综合成本来选购款型
购买任何一款全自动商用洗碗机都需要花费一定的成本，考虑此款全自动商用洗碗机是否具有优势，减少瓷器的破损率。减少员工的数量和工资福利的支出，清洁剂的成本，统一的清洗消毒烘干的效果，南京商用洗碗机，设备故障后的零件，专业的商用洗碗机，维修成本和其他相关费用。
餐具消毒配送加盟中心的发明人洗碗公司，首先提出餐具集中清洗消毒时就根据中国人的生活习惯，改变多年存在的市场问题：中国的洗碗机基本上是仿造欧美，即餐具是“插”着摆放，类似于“站”着洗。“站”着洗的洗碗机也许在欧美很适用，因为欧美使用的餐具大多是盘子，但是，到中国后却严重“水土不服”，原因也很简单，中国的餐具以碗居多。
目前欧倍力先进的纳米超声餐具洗碗设备，洗净率达99.99%，并且不用专用洗涤剂，如何使用商用洗碗机，清洗后的餐具不含有任何有害残留物质。
食堂餐厅用洗碗机
食堂、餐厅是人员集中用餐的场所，包括机关食堂、学校食堂、企事业单位食堂、队里食堂等，全自动商用洗碗机价格，食堂本来是为方便内部人员就餐而非盈利为目的，现在也有不少承包出去给餐饮管理公司来经营，这给管理带来诸多利弊。
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