蔬菜营养是怎样流失的
小火炒菜
维生素C、B1都怕热。炒菜避免用小火闷，应该用旺火炒。万色星辰食品配送告诉你一个小窍门，有机果蔬配送，加少许醋，也有利于维生素保存的喔。
还有些蔬菜更适于凉拌来吃，比如黄瓜、番茄等等。
菜做好了不马上吃
很多人喜欢做好了饭菜后放在锅里温着或者放在保温桶里面，上海果蔬配送，等上一段时间再吃。这样也会损失大量的营养物质，试想，辛辛苦苦做好的饭菜，因为没有立刻吃而使饭菜变得毫无营养，新鲜果蔬配送，该多可惜啊。
吃菜不喝汤
炒菜时，蔬菜中大量的营养物质都溶解在菜汤里了，不喝多可惜。
先切菜后洗菜
食堂的大师傅经常为了省事儿，先切菜再放在一起冲洗一下。很多人不以为然，其实这样做也会令大量的维生素白白流到了水中。
蔬菜要如何加工才能Zui1大程度的保证其营养价值
蔬菜不宜用清洁剂清洗，很多人为了能够洗净蔬菜上的残留农1药，会在洗菜的盆里放入清洁剂。其实，当蔬菜快要成熟的时候就不会再打农1药了，而在这期间残留农1药早就随空气飘走了，直接用清水清洗就可以了。否则清洁剂是很难从蔬菜表层中清洗掉的。除非洗上几十次，Zui后蔬菜也洗烂了，各种营养素也没了，还浪费了大量的时间。
有机蔬菜的生产和使用到底有些什么特质 蔬菜配送公司是针对大型食堂，餐馆的点对点配送服务机构。蔬菜配送公司要保证运送的蔬菜和肉类的新鲜以及卫生。这样才能使食用者吃到放心安全的食物。蔬菜配送、收货人员也要遵守一定的规责。说到安全放心的食品，我们就不得不想到有机蔬菜。那么有机蔬菜的生产和使用到底有些什么特点呢？今天我们就来了解一下。
有机蔬菜就是在整个生产过程中禁止使用人工合成的化肥、农1药、激1素，以及转基因产物，采用天然材料和与环境友好的农作方式，恢复园艺生产系统物质能量的自然循环与平衡，果蔬配送报价，通过作物种类品种的选择、轮作、间作套种，休闲养地水资源管理与栽培方式的配套应用，创造人类万物共享的生态环境。
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