部分饭店宴会厅应该灵活。使用折叠屏风等可以变换不同大小空间的设计，以满足不同功能的需求。如果入口应设有接待处和衣帽间，则应在大厅考虑储藏室，以便存放设施，设备和家具。饭店宴会厅饭店装饰空间应根据不同活动确定。饭店宴会厅主要由门厅、衣帽间、休息室、音响设备控制室、服务室、同声传译室、更衣室、讲台、公共洗手间、活动隔间、家具、设备储藏室等组成。
饭店宴会厅的出入口应采用两种或两种以上的方式进行设计和装饰，以方便人群疏散，满足消防的要求。客户流线和服务流线是参照餐厅流线设计的。客人的入口和出口不应该靠近舞台，但他们可以在大门的两侧和后面进行装饰。门的净宽度不得小于1.4米。入口和出口处不应有台阶。如果距门口1.4米以上有一个台阶，大门应采用相疏散的方向开启。
西餐宴会厅摆台设计。
摆面包盘、黄油刀、甜品叉、甜品
(1)面包盘摆放在餐叉的左侧。通常可以有两个摆放位置：一是面包盘边距餐台边2厘米，即同装饰盘和其他餐具以台边为准摆齐;二是面包盘的中心与装饰盘的中心线平行摆放，面包盘距餐叉1厘米。
(2)黄油刀置于面包盘右1/3处，刀刃向左，柄端向下。
(3)甜品叉、勺摆放在展示盘前方，平行摆放，甜品叉靠近展示盘，叉柄向左，距展示盘1厘米;甜品勺在甜品叉外侧，宴会厅设计公司，勺柄向右，距甜品叉1厘米。
宴会厅的桌面布置。
宴会的桌面首先要根据餐桌的大小选择平整、无皱1纹、无破边、无破洞、大小适宜的台布。铺台布时中线鼓缝朝上，对正正副主人，合肥宴会厅设计，台布中心图案置于桌中央，欧式宴会厅设计，台布下垂的四角离地面距离相等。采取铺台布的方式有推拉式或撒网式。中餐宴会台型设计中多台宴会的餐台排列，要根据餐厅的形状和大小及赴宴人数的多少安排，桌与桌之间的距离以方便穿行上菜、斟酒、换盘为宜。整个宴会餐桌的布局要整齐，做到桌布一条线，桌腿一条线。多台宴会应强调会场气氛，酒店宴会厅设计，做到灯光明亮，通常要设主宾讲话台，麦克风要事先装好。
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