饭店宴会厅的设计装修与一般餐厅装修不同。饭店宴会厅主要用于各种宴会庆典和团体会议。饭店宴会厅设计装修注重布置和礼仪，百日宴会布置，体现高1贵典雅的特色。饭店宴会厅主要提供餐饮、会议、休闲、娱乐等基本功能。可根据需要隔断，并设置客人接待室、物品储藏室、会议发言桌、餐厅服务台，休息室和舞台照明辅助设施。饭店宴会厅通常采用矩形图案，具有固定或活动的前台以及相应的服务室和休息室。
中餐宴会厅摆台设计时的操作细节：
1、味碟、汤碗、汤勺
味碟位于餐碟正上方，相距1厘米；汤碗摆放在味碟左侧1厘米处，与味碟在一条直线上，汤勺放置于汤碗中，勺把朝左，与餐碟平行。
2、筷架、筷子、长柄勺、牙签
筷架摆在餐碟右边，与味碟在一条直线上；筷子、长柄勺搁摆在筷架上，长柄勺距餐碟3厘米，筷尾距餐桌沿1.5厘米；筷套正面朝上；牙签位于长柄勺和筷子之间，牙签套正面朝上，底部与长柄勺齐平。
3、葡萄酒杯、白酒杯、水杯
葡萄酒杯在味碟正上方2厘米；白酒杯摆在葡萄酒杯的右侧，水杯位于葡萄酒杯左侧，杯肚间隔1厘米，三杯成斜直线，向右与水平线呈30度角。如果折的是杯花，水杯待餐巾花折好后一起摆上桌；摆杯手法正确（手拿杯柄或中下部）、卫生。
宴会厅的重要性。
酒店是综合性的服务企业，生日宴会布置，住和吃是酒店的两个基本功能，所以，宴会厅在酒店中的地位是非常重要的，它是酒店满足宾客基本需求不可或缺的经营项目。宴会厅生意好可以带动客房生意，客房的住客也可以促进餐厅的经营，二者可以说是相辅相成的，对于餐饮酒店来说，承接大型宴会，合肥宴会布置，不仅可以带来很好的收益，宴会布置公司，同时，可以利用宴会的机会，为餐厅塑造良好的口碑。因此，婚宴跟商务宴会对于酒店来说，都是利润的重中之重。
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