冰淇淋的主要分类
简单来说,冰淇淋有“不含蛋黄”和“含蛋黄”两类。标准一点表述是:
第i一类是标准或者叫费城式冰淇淋,珍珠冰淇淋批发,就是由鲜奶油、牛奶和糖,和其它风味材料制成。
第二类是法式或叫蛋奶沙司冰淇淋,除了鲜奶油,珍珠冰淇淋批发商,牛奶和糖,还加入了蛋黄。意大利的Gelato就是这种冰淇淋,这种冰淇淋的膨胀度很小,密度比较紧实。
冰淇淋的储存
冰淇淋应该储存在温度尽量低的地方,至少要低于零下18℃。储存期间,部分冰淇淋会反复融化冻i结。小冰晶会完全融化,依附到体积更大的冰晶上,会冰淇淋质地变粗。储存温度约低,质地变粗的过程就越慢。
这里每一种色彩都代表不同的口味,蕴含着不一样的心情。柠檬柳橙味,不含牛奶,水果制成,酸酸甜甜,清爽醇厚,一口下去气爽神清,是追求健康与素食朋友的爱;Minimelts棉花糖,粉色和蓝色变身绵软的棉花糖口味,珍珠冰淇淋批发代理,甜蜜在舌尖慢慢融化,那份人生若只如初见的温存停留在味蕾
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尝过便会爱上它 —MINIMELTS
MINIMELTS是用世界上ii高i端品质的原料创造出的美味、独特的冰淇淋。采用完i美的工艺方法制作而成,超低温的瞬间冷冻概念,让冰淇淋保持其味道和形状的独特性。并在形状、味道中追求与众不同,急速冷冻,并在液氮的协助下凝结成颗粒状,这种独特的形状如同珍珠一样,我们称之为“迷你美珠冰淇淋”,她的独特性给人们带来了尝试的欲望,其实用“TheIceCream Dream!”来形容MINIMELTS再恰当了!
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