02不锈钢还能生锈?
1、说到不锈钢要更新一 个基础的概念:“不锈钢不是不会生锈的钢铁 而是指不容易生锈的钢铁”
2、根据构成不锈钢的化学元素含量不同故不锈钢被分为不同系列 装饰领域常见的不锈钢种类有201和
304等等。这个概念就如同18k金和24k金样。
话说回来不锈钢家族本身就非常庞大复杂 大类有马氏体钢( 410、420、440C系列)奥氏体钢( 200系
列、300系列) 铁素体钢 ( 430和446系列、 也称作不锈铁)双相体钢沉淀硬化型等等
3、你一定听过说304、201、 316不锈钢;其实304、 316这些名称都是进[的”称呼国标的标号比较繁
琐用得比较少。
商用厨具为什么要选择不锈钢材质？
商用厨具不同于家用厨具，餐厅酒店等商用环境比家庭厨房环境要更为复杂，温度更高、湿度更大、人员活动性也大。餐厅酒店等场所配备的商用厨具的材质一定要具备不怕水、耐高温、不变形、抗腐蚀、不发霉、抗油烟、易清洁、不发胀等能力，还要满足食品卫生标准。
不锈钢是大家比较熟悉和接受的一种金属材质，是目前商用厨具较常用的材质，它不仅坚固耐用，健康环保，还非常整洁美观，直接改变了厨房的视觉环境，不再阴暗潮湿。
现在人在买厨具时，也喜欢买点高l端的厨具，比如说高l级的不锈钢厨具就很受人欢迎。那么，不锈钢厨具该怎样选?有什么特点呢？
不锈钢厨具的特点有哪些
不锈钢按内部原子结构排列办法，可分为：体心立方晶格结构(马氏体)、面心立方晶格结构(奥氏体)和密排六方晶格结构(铁素体)。奥氏体自身不带磁，商场道具供应商，机械加工的轻重是导致磁性多少的底子，但不影响不锈钢的抗腐蚀性及其它质量。不锈钢以其美丽的外观、耐腐蚀的特性、不易损坏的长处，越来越遭到人们的喜爱。锅碗瓢盆、城市雕塑、修建、装修居室等运用不锈钢的越来越多。
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