HOTELEX立足于酒店、餐饮、咖啡、冰淇淋、烘焙、酒吧会所以及商超零售业等，展品通过九大版块涵盖：餐饮设备综合、桌面用品、咖啡与茶、饮品综合、烹饪食材、烘焙、冰淇淋、葡萄酒与烈酒以及餐饮配套，为广大专业买家打造一个前所未有的“食匠殿堂”
东湖电器制造有限公司成立于1999年，专业生产各类商用家用电器，包括咖啡机及设备，饮用水设备，电饭锅和油炸锅等厨房设备；并于2013年投资建设了一条自动化制冷生产线，专业生产红酒柜和冰柜等。过去的16年里，我们专注于出口外贸，大量产品外销至欧洲、美洲及东南亚和中东各国，其中以德国、意大利、瑞典、美国和加拿大为主。
佐帕斯工业是全球知名的电热产品供应商，在电热元件和电加热系统的设计与制造领域，佐帕斯工业已拥有超过50年的丰富经验。杭州佐帕斯工业有限公司成立于2000年，工厂占地面积54,000平方米，在管状加热器、单头加热棒、加热圈、加热线、裸丝加热器等产品的研发和制造方面具有雄厚的实力，为亚洲市场提供专业的加热解决方案。
烘焙设备, 制冷/冷藏设备, 厨房辅助设备
来自世界各地酒店及餐饮行业、咖啡、冰淇淋及烘焙行业、酒吧会所、商超零售业等行业的专业买家、经销商、代理商等共计159,267名专业观众参观展览会，同比增长8.89%，专业观众分别来自全球123个国家和地区，其中5,502名海外观众
展商数量节节攀高
2019年HOTELEX的展商及其展品来自全球116个国家和地区，共计吸引2,567家优质餐饮服务类参展商，中国内地以华东、华南、华北、东北四个区域为主，港澳台及其他国际和地区产品占展品总数的42.37%。