上海徐汇开心蛋糕店面包糕点检测 烘焙食品检测

　吐司面包检验新项目：

　　水分检测，微生物检验，过氧化值检验，甜度，黄曲霉菌，大肠杆菌，酵母，菌落总数，黑色素，原厂检验，蛋白质检测，还原性糖检验，丙酸钙，防腐剂检验，感观检验

　　国联质检吐司面包测试标准：

　　GB/T 20981-2007吐司面包

　　GB/T 21672-2014冻裹面包糠虾

　　GB/T 22180-2014冻裹面包糠鱼

　　GB 7099-2015食品卫生安全规范 点心、吐司面包

　　GB 8957-2016食品卫生安全规范 点心、吐司面包环境卫生标准

　　GB/T 14611-2008粮油食品检测 小麦面粉面包烘培质量实验 立即发酵

　　GB/T 14612-2008粮油食品检测 小麦面粉面包烘培质量实验 中种发酵

　　点心检验包含：点心包含烤制点心、油炸糕点、隔水炖点心、熟粉点心、冷色调韧糕类点心、冷色调松糕类点心、生日蛋糕类点心、煎炸上糖桨类点心、萨其玛类点心、别的类点心。吐司面包检验包含：软式吐司面包、硬式吐司面包、起酥面包、调养吐司面包、别的吐司面包。中秋月饼检验包含：广式月饼、京式月饼、苏式月饼、潮式月饼、滇式月饼、晋式中秋月饼、琼式月饼、台式一体机中秋月饼、哈式中秋月饼以及他类中秋月饼。棕子检验包含：棕子包含新鮮类棕子、冷冻类棕子、真空包装袋类棕子。曲奇饼干检验包含：酥性饼干、韧性饼干、发醇曲奇饼干、压缩干粮、曲奇饼、夹心巧克力（或注心）曲奇饼干、威化饼干、蛋圆曲奇饼干、鸡蛋卷、煎饼果子、装饰设计曲奇饼干、小水泡曲奇饼干以及他曲奇饼干。