上海食品经营许可证办理前提要先注册公司，并且经营范围带其中一种：食用农产品销售，食品销售，预包装食品，生猪产品零售，经营范围细分为：农产品、粮油、畜禽产品、乳制品、水产品，以及上述产品的加工品、食品添加剂、调味品、饮料、酒类的批发、佣金代理（拍卖除外）；上述商品的进出口、技术服务、咨询服务及其相关的配套业务；农副产品的收购（不涉及国营贸易管理商品，涉及配额、许可证管理商品的，按国家有关规定办理申请），预包装食品（不含熟食卤味、冷冻冷藏）、饮料、服装、化妆品、饰品、工艺礼品的批发、进出口、佣金代理（拍卖除外），提供相关配套服务及商务信息咨询。（涉及配额、许可证管理、专项规定管理的商品按照国家有关规定办理）。食用农产品（不含生猪产品）的销售。
预包装食品（含冷冻冷藏、不含熟食卤味，凭许可证经营）的批发非实物方式，食用农产品（除生猪产品）的销售。销售预包装食品不含熟食卤味、冷冻冷藏普通道路运输许可证的办理
上海食品经营许可证办理申请条件：首先要在上海取得营业执照才有营业资格，上海食品经营许可证办理是建立在有营业执照的基础上，也就是说没有营业执照是办不出食品经营许可证的。申请食品经营许可证需要操作流程文件法人或负责人签字，食品经营许可申请书，办理食品证另需提供仓库门牌号的照片及内部布局拍照（需要拍出具体经营什么）
1、应当具有与其经营活动相适应的的条件，遵守食品安全法律 、法规、规章、标准和规范； 
2、应当具有与其经营、贮存的食品品种、数量相适应的场所；
3、食品经营者应当具有与其经营的食品品种、数量相适应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；
4、食品经营者应当配备食品安全专业技术人员和食品安全管理人员，负责食品安全管理；详见：食品安全规章制度目录－食品销售
（一）从业人员健康管理制度和培训管理制度；
（二）食品安全管理员制度；
（三）食品安全自检自查与报告制度；
（四）食品经营过程与控制制度；
（五）场所及设施设备清洗消毒和维修保养制度；
（六）进货查验和查验记录制度；
（七）主要食品和食用农产品安全信息追溯制度；
（八）食品贮存、运输管理制度；
（九）废弃物处置制度;
（十）食品安全信息公示制度;
（十一）食品安全突发事件应急处置方案；
（十二）临近保质期食品集中陈列和消费提示制度