上海沪乐冷藏物流系统主要包含了一个拥有8100个托盘位的自动高架冷藏库,其温度保持在2°C-8°C之间。该系统还包含拥有196个托盘位的-10°C冷冻库。两个仓库间保持着极大的独立性:冷藏库主要储存对温度敏感的药物,而冷冻库则主要储存用于运输的冷藏集装箱及冷却元件。该冷藏仓储物流系统与一个4层(地下1层,地上3层)的附属楼相连。地下层通过隧道系统与生产及包装储存区域相连。第1层通过4个装载码头与收发货区域相连。整个存储单元的批量拣选以及为生产、包装、发货进行的拣选和包装工作都在第二层完成。冷冻库则位于第三层。 上海到长春冷链物流/上海到长春冷藏运输公司
上海沪乐冷链物流对于货物运输严格要求如下:
、温度要求:
水果蔬菜:4℃-6℃
?鲜肉和海鲜:2℃
奶制品:2℃-6℃
冰冻的水果蔬菜、肉、海鲜:-18℃
冰淇淋:-18℃
2、包装要求
根据冷藏食品、冷冻食品的类型、形状、特性及周围环境的影响合理选择物流包装方案,确保冷藏食品、冷冻食品在物流过程中的质量和卫生安全。
包装上至少应注明冷藏食品、冷冻食品储运的温度条件。
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冷藏车是冷链物流运输的重要一环,在保障食品安全以及食材新鲜方面起着至关重要的作用,一旦冷藏效果不好,会影响运输的产品质量,甚至造成产品腐烂变质。随着法律法规的完善,各城市要求的提升,消费者对于冷链食品的重视,用棉被车送货已经不再被允许,可打可不打冷的必须打冷,全程追溯的设备价格下降,使得追溯的成本下降,带来冷藏车的使用率提高了。由于我国人口基数大,人均占有的冷库数还十分有限,与其他发达相比差好几十倍。特别是冷藏车,美国人均500个人就有一辆冷藏车,而我国是每1.8万人才拥有一辆冷藏车。即便如此,我国的冷链物流装备还是存在能耗高、种类少、自动化程度低、自主技术含量低、缺乏竞争力等问题,与国外发达仍然存在明显差距。