自有品牌,一般指零售商自有品牌,通常指工厂进行代工生产,卖场、超市、百货公司等零售商冠以自有品牌标签并仅在自有商超连锁门店进行营销的产品。自有品牌产品生产模式包含但不于零售贴牌、零售OEM等。
盒马公布了其2020年自有品牌数据,约有2万个SKU进入其销售渠道,而其中6000多个为盒马的自有品牌商品,且包括网红商品草莓酸奶等。
中国自有品牌发展初期零售商从日用品切入,非食品类SKU占比较高。根据中国自有品牌专业委员会调研显示,从销售规模上看食品行业占比更高,从SKU看非食品行业占比更高,占比约20%-40%。这些商品消费者需求广泛,商品差异较小、消费者的品牌忠诚度较差、成本更低,例如一次性用品(纸杯、垃圾袋、纸巾等),竞争环境相对宽松,自有品牌更容易从这些品类切入。
从上新比例来看,今年盒马上新的自有品牌占比已超30%。在盒马商品采销全国总经理赵家钰看来,传统零售往往研发效率低、更新慢,且由于欠缺数字化工具的支持,难以掌握新的市场风向和消费者偏好,从而无法快速分析用户需求并针对性地开发新品。这导致消费者走进传统商超,看到的是一成不变的商品,很难有眼前一亮的惊喜感。
赵家钰表示,希望消费者进入盒马时,可以看到除了基于数据开发的大量自有品牌商品,还有越来越多的品牌新品。她希望消费者一日三餐所需的生鲜农副产品能随着时令节气的变化而不断更新。
以主打鲜食的盒马工坊为例,2020年1月至今,已在全国推出了1400多款商品。每25天-30天就要更新超过30款熟食、面点、半成品菜:春天卖青团、夏天卖糟卤、秋天上板栗、冬天卖猪肚鸡火锅……
采购商名录(部分):
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