目前上海每千人拥有企业77户，居全国省级行政区划第一，超过伦敦、东京等国际大都市。想在上海从事食品类的公司，办理食品经营许可证需要什么资料？
上海申请食品经营许可证需要的资料如下：
1、《食品经营许可申请书》。（要求：使用钢笔、水笔填写，填写内容完整、清晰、准确、涂改处有盖章或签名；食品经营场所面积按场所分开填写、分项合计面积与总面积匹配；食品经营场所面积按场所分开填写、分项合计面积与总面积匹配。）
2、委托代理人资格证明。（包括法定代表人（或负责人、业主）委托书及委托代理人身份证明复印件；委托书注明委托权限和委托时限。）
3、营业执照复印件，或者其他主体资格证明文件（尚未取得的为主管部门同意设立文件）。提供的地址应和注册地址一致。
4、与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件。（应当标明用途、面积、尺寸、比例、人流、物流、设备设施位置；示意图比例尺寸基本合理。）
5、食品安全规章制度目录及具体相关制度。要符合《上海市食品经营许可管理实施办法（试行）》的种类要求；具有适用性和合理性。
6、保证食品安全的规章制度。
7、产生餐厨废弃油脂的餐饮服务经营者和从事现制现售的食品销售经营者的餐厨废弃食用油脂管理制度。（餐厨废弃油脂产生申报、收运合同、收运联单、记录台帐制度；油水分离器的安装和使用制度。）
8、各类饭店、饮品店（包括饭馆、咖啡馆、酒吧、茶座）保证公共场所卫生的规章制度。
9、利用自动售货设备从事食品销售应提交的材料。（自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点，经营者名称、住所、联系方式、食品经营许可证的公示方法等材料。）
10、申请销售散装熟食应提交的材料。（申请人与供货生产单位的合作协议（合同）以及生产单位的《食品生产许可证》复印件。）
