进口食品葡萄酒年份小知识，上海进口报关代理公司揭秘

不管是选购本土葡萄酒还是食品进口葡萄酒，年份是一个关键信息。葡萄酒的年份是指该酒酿酒葡萄的采收年份。由于不同年份，气候、天气状况会有很大的不同，葡萄的生长成熟状况各异，葡萄酒的品质也会受影响。葡萄酒的年份是判断葡萄酒品质的重要信息之一。
上海供应链简单阐释：年份对葡萄酒的重要性，及在选购时应该如何把握葡萄酒的年份。
一、好年份葡萄酒，价格通常更高
日常葡萄酒的年份并没有什么特殊之处，但产量有限且每年气候变化较大的的葡萄酒产区来说，同一个酒庄同一款葡萄酒，就年份不同，价格却会相差甚远。如拉菲葡萄酒等名酒，年份对它们有着重要的影响。
二、年份能够反映产区和葡萄品种的情况
同一个年份，不同的产区，不同的葡萄品种，会有不同的价格表现。例如，2005年对波尔多红葡萄酒来说是一个好的年份，而对香槟（champagne）和阿尔萨斯（alsace）产区的白葡萄酒来说却是个普通的年份。2004年对波尔多来说是个比较差的年份，却对意大利的巴罗洛（barolo）来说是个非常不错的年份。
原因是不同的葡萄品种需要不同的生长环境。很多时候，同一个产区，如果该年是红葡萄酒的好年份的话，那么很可能是白葡萄酒的差年份。
三、做一名机智的葡萄酒买手，需要充分了解葡萄酒的年份
伟大年份的葡萄酒价格会比较昂贵，而差年份的葡萄酒常让人失望，如何在品质与价格上做到平衡呢？下面将优质葡萄酒的年份分为4个等级，以供选购时参考。
1. 伟大年份
伟大年份意味着葡萄拥有良好的生长条件，可达到完美的成熟度，进而酿造出的葡萄酒。而佳酿价格不会便宜，但可选购酒庄的副牌酒或二等酒庄的葡萄酒，这样会比较划算。
2. 正常年份
一般而言，正常年份就是较好的年份了，葡萄能达到较好的成熟度。选购这样年份的葡萄酒，一般都不会太差，比较稳妥。
3. 可挖掘年份，又称普通年份，或叫“酿酒者年份”
因为这种年份对葡萄生长熟成并不是特别完美，在很大程度上要靠酿酒者的经验和手法来改造。在普通年份，一些优质的葡萄酒生产商也能够酿造出较优质的葡萄酒。
4. 应该避免的年份，即当年气候环境较差，或过了适饮期/巅峰期的年份，这类普通酒，不要再浪费金钱购买。
四、年份也是葡萄酒成熟状态的体现
常见误解：进口葡萄酒年份越老越好，或者年份越老的葡萄酒，其价格就应该更贵。其实，所有葡萄酒都有适饮期，大部分葡萄酒应该在3年之内就饮用完。除非那些陈年潜力极强的葡萄酒，否则在购买时，尽量不要选年份太老的葡萄酒。