OEM生产，也称为定点生产，俗称代工（生产），基本含义为品牌生产者不直接生产产品，而是利用自己掌握的关键的核心技术负责设计和开发新产品，控制销售渠道.
原始设备制造商具体的加工任务通过合同订购的方式委托同类产品的其他厂家生产。之后将所订产品低价买断，并直接贴上自己的品牌商标。这种委托他人生产的合作方式简称OEM，承接加工任务的制造商被称为OEM厂商，其生产的产品被称为OEM产品。可见，定点生产属于加工贸易中的“代工生产”方式，在国际贸易中是以商品为载体的劳务出口
OEM是社会化大生产、大协作趋势下的一种必由之路，也是资源合理化的有效途径之一，是社会化大生产的结果。
成都廊山农业开发有限公司位于大邑县悦来镇宁江村，公司于2011年组建成立，是一家集魔芋种植、产地初加工、工厂精深加工及产品研发同步的农业产业化企业。公司现已投资7000余万元，生产基地占地50亩，其中拥有5座生产加工车间，具备年产5000吨魔芋休闲食品、素卤休闲食品、1000吨竹笋及海带产品、2300吨蔬菜制品的生产加工能力，拥有年产值10亿的生产能力。2017年7月完成新建10万级标准净化车间，现已取得自热方便火锅食品生产许可证。目前微火锅蔬菜包合作客户：海底捞、德庄、白家粉丝、天味集团（好人家）、百品味源（魏蜀吾）、朝天门、皇城老妈、蜀大侠、稻花香等30余家微火锅生产企业，三全食品、白象已确定合作关系，同时被统一集团、小肥羊、良品铺子、三只松鼠列为对方重点考察对象。魔芋系列产品已与辣磨坊、蜡笔小新建立合作关系,素卤休闲食品已与百草味达成合作关系。展品介绍：蔬菜包，方便火锅。公司拥有10万级标准净化车间，专门制作方便火锅蔬菜包，和海底捞，小龙坎，白家，白象，田小花等品牌达成合作协议，出口日韩，泰国，美国，加拿大，英国等国家以及台湾地区，有独立的研发部门迎合客户口味研发各种口味蔬菜包，质量从源头控制，严选原料，全程监督生产过程，做到物美价廉质优
OEM方式提出了一个好的途径：即企业以自己专有技术为基础熔入以OEM方式生产的其他产品，从而为客户提供适合各自需求的解决方案，这样既推动了企业自身技术的发展，加强了自身品牌的影响力，又使客户从全面的解决方案中得到了更全面及时周到的服务。从另一个角度上讲，被OEM的企业也在企业的带动下得到了发展，这充分体现了资源合理配置的原则。另外，以OEM方式进行经营可更加有效地配置有限的企业内部资源，大限度地减少管理的层次，提高经营管理的效能。 [4]