2021年时值HOTELEX上海展会三十周年，展会将进入新的发展阶段，移师虹桥国家会展中心（上海），总体展出面积近40万平方米，参与买家超过16万人。展会立足于酒店餐饮，咖啡，烘培，酒吧，会所，商超等商业业态，提供的“采购殿堂” ，是国内餐饮行业嫁接全球咨询，产品，并推动国内餐饮行业发展的重要风向标平台。
主办方在酒店、餐饮领域30年的深厚积累和与合作伙伴的配合支持在本届展览会上体现的淋漓尽致。作为行业内在2021年开春的酒店与餐饮大展，这次展会从展品品类和展区的划分、展商和观众的数量/质量/评价、活动赛事、论坛峰会等方面的数据和实际展现效果，都刷新了历届记录，表现出了令人满意的一面，无疑振奋了整个行业和市场的信心。
Cooking Equipment, Decontamination Equipment
烹饪设备综合, 洗消设备
上海涤可霖新材料科技有限公司是以洗涤材料及用品为特色的综合性科技企业，为上海酒店用品协会理事单位。拥有年产18000吨各类日用、商用、工业用洗涤用品的现代化生产设备，产品和服务深受国内外用户的钟爱。我司经营范围：生产、销售各类日用、商用洗涤剂和洗涤剂原材料，并提供OEM、ODM加工服务。
Decontamination Equipment
洗消设备
山东迈巴特厨业有有限公司是生产洗碗机、洗菜机的生产厂家。公司以品质卓越追求完美的宗旨，打造的洗涤设备。
Frozen Foods, Baking Raw Material
冷冻食品, 烘焙原辅料
吉林味振乳业有限公司是目前延边州内一家乳制品生产加工企业，主要原材料及添加剂全部利用新西兰、澳大利亚等国家的天然奶酪及凝乳酶酪蛋白，整套生产线新购置安装国外先进设备，生产车间净化度达到，已取得GMP、HACCP体系标准。生产线工艺是采用韩国奶酪深加工工艺来组织生产披萨干酪、再制干酪、特殊干酪等产品。
