厨电行业的AWE2021：套系化、智能化趋向增强 积极探索新增利润支撑点

　　年年岁岁花相似，岁岁年年人不同。酝酿两年，AWE2021重磅回归，与两年前相比，厨电行业正在潜移默化地产生改变，包括家装家电套系化趋势加强，智能化应用更加普及以及高度化的厨电品牌纷纷开启“第二增长曲线”——一系列副品牌在展会上与大家见面。下面，就请各位看官与中国家电网记者一起感受厨电行业的新趋势。

　　套系化产品打擂设计语言强化

　　在AWE2021，老板电器展示了其“臻石晨韵”系列厨电套装，包括烟灶、蒸烤箱和洗碗机四件套以及同色系的橱柜和操作台，这套产品运用了天然矿物材质，呈现出大理石质感，十分大气。而在万和展台，则展示了包括烟灶、洗碗机、集成灶、热水器在内的整体厨电，烟灶和集成灶具有替代作用，方便不同需求倾向的消费者选择，但整个厨卫空间的设计语言极具一致性。与老板电器类似，方太今年主推了一套“玄墨岩美学厨房”套组，厨电、橱柜均呈灰蓝色调，还有华帝的国潮系列、万家乐的“天工”和“万象”系列、海尔旗下“三翼鸟”厨电套组等，均以极其统一的设计语言，强调了产品的套系属性，向消费者展示了可以预见的厨房生活协调之美。

老板电器厨电套装　

万和厨电套装

　　传统上，中国消费者倾向购买单件厨电产品，多是购买烟灶套装，为了适应这种消费特性，不同厨电品牌的产品通常会设计成较为同质化的黑色或不锈钢色，以防与用户原来的厨房风格发生冲突。在两年前的AWE展台中，大部分品牌厨电产品的面板材质都是单一色调的不锈钢和黑色钢化玻璃，极少例外，现在这种风格还在延续，但套系化产品的出现一定程度上打破了原来的“墨守成规”，产品外观呈现方式更加丰富“多彩”。

　　设计语言的统一也潜在促使消费者购买同一品牌的成套产品，以实现厨房空间的视觉协调，有助于品牌圈定自己的“势力范围”。

　　套系化趋势的出现与消费者收入增长，厨房局装需求增加，一站式购物需求增多等趋势相呼应。在装修过程中，消费者越来越倾向省时省力省心，而一体化、套系化设计可以免去很多麻烦，这也促使传统建材、家电和家装产业深度融合，呈现出“大家居”趋势。2019年，海尔发布智能家居品牌三翼鸟，为用户提供全屋场景定制方案;其他家电企业虽未正式单列一个家居家装子品牌，但也开始承接整装或局装业务，其中尤以厨电企业为排头兵。奥维云网推测，2021年中国套系家电市场规模有望突破1000亿元，占整个家电市场的14%，而这一渗透率，和欧美发达国家30%的市场份额相比，有着更激发想象的成长空间。

　　智能技术加持实用性能增强

　　近年来，智能化渐成支持家电产品创新的底层技术，“无智能不家电”成为行业共同认知。在AWE2021展会上，智能厨电产品更加丰富，而智能的内涵与外延也不断拓展，包括语音、屏幕、手势等控制技术，自认知、自学习等功能属性不断强化。

　　譬如，厨房明火炒菜时容易手忙脚乱，在挥舞锅铲的过程中，用户一般没有时间兼顾调节油烟机风量，针对这一细节，厨电品牌试图用智能技术解决问题。以博世T8智能双净吸油烟机为例，产品配备博世灵感智控功能，运用高精度红外温度传感器，识别烹饪场景，实现动态匹配吸力强度，爆炒净排，炖煮静吸，无需用户再手动调节风量;烹饪后，该产品还有一键自清洁功能，可以高温溶解油污，用户只需定期清理油槽即可。

　　再如，方太今年推出的即时通讯吸油烟机X1S.i，内置视频社交、影音、厨房菜谱三大功能，其搭载的双摄像头可获取烹饪区图像和人像，方便将烹饪过程传输给通讯对象，实现人物交流和烹饪指导同频传递，将烟机变成厨房智能中控。　　

　　老板电器在AWE2021新品发布会上提到，在软件上，老板电器已经建设成全球大的中式烹饪曲线数据库，目前收集和创造了超过3000道中式菜品曲线，并可将烹饪曲线研究成果运用到油烟机、智能灶、无人锅和蒸烤一体机等产品上。在展会上，老板电器还展示了可以“烟灶锅联动”的智能明火烹饪组件和可以语音控制的油烟机。

　　智能蒸烤箱、智能烹饪灶、可升降炉头都是本届AWE展会上的“明星产品”。经济学家马光远做客2021AWE高峰论坛时谈到自己的一个预期，未来中国的财富增值空间还在于家电等社会消费品上，而智能化将为其插上二次腾飞的翅膀。

　　副品牌蔚然成风传统厨电开启多元化探索

　　副品牌的集中亮相也构成了本届AWE2021厨电企业的一大特色，方太的副品牌“米博”，老板电器的副品牌“大厨”，万和的副品牌“聪米”和“颁芙”，都随主品牌一同亮相展会。说厨电小电不分家，但过去大厨电企业和小家电企业的界限较为明晰，传统厨电企业也以其“性”为骄傲。

　　近两年，中国人的厨房环境发生了一些变化，传统烟灶新增需求乏力，新兴蒸烤一体机、洗碗机品类和换新市场仍未成气候，传统大厨电企业亟需寻找新的利润增长支撑，而蓬勃发展的集成灶和厨房小家电市场令人觊觎。

　　年前后，老板电器通过收购金帝，将触角延伸至集成灶领域;华帝通过自有品牌百得也在探索这一市场;方太虽未明确提出进军集成灶市场，但其发布的集成烹饪中心却显然拥有一定的集成灶“基因”。　

　　而2020年的疫情催热了新兴厨房小家电热潮，也让“不动如山”的传统厨电企业坐不住了，通过副品牌拓展“副业”成为其集体选择。以老板电器的“大厨”为例，在AWE2021上主要展示了两款产品，一款台式蒸烤炸一体机，一款蒸煎炖煮一体机，前者像嵌入式蒸烤一体机的“Q版”形象，后者则接近时下流行的多功能锅;而方太的米博主要展出了多功能烹饪机和台式蒸烤一体机;万和的聪米产品线则更为丰富，接近网红小家电产品。

　　有更多集成灶品牌参与了本届AWE展会，如森歌、美大、帅康等，在其优势集成灶领域外，这些品牌也开始涉足分体式蒸烤箱等领域，与传统厨电品牌抢食市场。

　　套系、智能、跨圈，厨电行业的生态正在悄然改变

2022年中国家电及消费电子博览会AWE|上海家电展|上海AWE|上海生活电器展|个护小家电展

地址：上海新国际博览中心

主办单位：中国家用电器协会

时间：3月待定

参展联系：王霞\女士

展会简介:

中国家电及消费电子博览会(Appliance&electronics WorldExpo,简称AWE)由中国家用电器协会主办。展示包括传统家电、视听、数码、通讯、智能家居等消费电子和智能应用产品，是全球三大家电及消费电子展之一。

AWE作为亚洲规模**大、全球三甲的国际家电及消费子展览会,汇聚了全球*****的产品体验场景、贸易商治机会、技术战略交流环境、品牌传播声量、多维度用户人群、跨界交流平台、资本市场关注,提升了产业社会关注度和影响力，为参展品牌和合作伙伴全面赋能。

2020年，受***肺炎疫情的影响，A驱停摆一年，所有的等待只为一场更加安全、健康和富有成效的行业盛会。

2021年是“十四五”的开局之年，也是A死新十年的起点。作为承载行业创新成果展示与创新加速器功能的平台，A戒实现了从规模、质量到全球影响力的不断突破;站在新十年的起点，AWE也将与时俱进，成为-一个更加创新、更加开放、更加包容的科技型展会生态。

合作伙伴

AWE2022将汇聚来自全球近家参展企业及合作伙伴，集合全球智慧，实现海内共赢。

*以上为部分参展企业

享誉全球AWE平台影响力更上层楼

依托全球***的家电与消费电子生产基地和消费市场，中国已经成长为全球家电与消费电子版图中的重要一极。这里不仅拥有全球成熟、配套齐全的家电与消费电子产业链，拥有规模庞大、消费层次多元的消费群体，所有的这一切，正是支持AWE迅速崛起并跻身全球三大家电与消费电子展之列的肥沃土壤。

AWE对于品牌企业而言，其价值不仅仅局限于品牌与产品展示，更重要的是拉近与消费者的距离、与消费者进行交流互动、引导消费者接受新技术与企业品牌理念。作为洞察中国消费者喜好、管窥中国家电与消费电子发展趋势的***窗口，AWE成为三星、索尼、博西家电等国际家电巨擘实现在华发展愿景的有力助推器。可以预见的是，AWE的平台价值和影响力将继续稳步提升，AWE也势必成为更多有意进入中国市场的国际家电与消费电子企业的理想合作伙伴。

对于已经是全球产业规模***的中国家电，正凭借着其卓越的品质、优异的性能，受到海外消费者的普遍认可和广泛好评，而AWE则是中国本土企业向海外市场展示创新成果、输出优质产品、传播中国企业品牌理念的优质平台之一。

盛况空前国际齐聚AWE

本届AWE展馆覆盖上海新国际博览中心W1—W5与N1—N5馆共计10个展馆，展示的内容包括白色家电、智能电视、3C数码、厨卫电器、环境与健康电器、美健（个护）电器、清洁电器、保健电器、智能家居、人工智能、可穿戴设备、虚拟/增强现实、物联网、智能网联汽车、机器人等产品品类与解决方案。

本届AWE汇聚了近900家的家电、消费电子、IT互联网企业与核心部件供应商，其中既有海尔、美的、海信、TCL、创维、康佳、长虹、格力、奥克斯、老板、方太等本土家电巨头与细分领域企业，博世家电、西门子家电、AEG、松下、索尼、夏普、三星、LG、A.O.史密斯、飞利浦等国际一线家电与消费电子品牌，也有华为、京东、奇虎360等IT与互联网巨擘，GMCC&Welling、加西贝拉、恩布拉科、海立、黄石东贝等产业链配套企业，以及云智易、云知声、Broadlink、涂鸦科技等物联网与人工智能创业公司，这些都是AWE的熟客。今年AWE还迎来了众多新面孔，包括显示面板巨头LGDisplay、燃气具生产商林内、德国高端橱柜企业柏丽橱柜（Nobilia）、海信新收入囊中的外资家电品牌Gorenje、美的集团自主高端品牌COLMO以及人工智能科大讯飞等。进驻AWE的德国现代厨房行业协会（AMK），携手会员企业开辟了近2000平米的德国现代厨房展区，展示一体化厨房、整体厨房等现代厨房科技与解决方案。本届AWE上演了一幕全球彩电行业的“全家福”：除了中国本土五大彩电企业海信、创维、TCL、长虹与康佳，AWE2019还汇聚了三星、索尼、夏普、LG、松下等外资彩电品牌，这不仅是彩电行业“3S”（三星、索尼、夏普）在AWE的大团圆，也是全球彩电行业豪华的品牌阵容。

华为的五G技术像龙卷风一样袭击了美国，美国四处躲避，寻找办法阻挡，还是挡不住前进的脚步，AIot又已经开始先行一步。作为中国的三巨头家电已经准备就绪，看来中国科技企业要借助华为的5G力量，席卷全球，让世界惊叹

这也是AWE的价值所在，不仅是众多新品的首秀舞台，也是决胜未来重大战略的发布高地，一个真正有影响力、有商业价值的展会就应该是这样

展品范围：

综合品类消费电子、白色家电、智能电视、3c数码等

智能家居科技公园、智能家居系统、智能硬件、物联网、智能汽车、机器人设备、虚拟／增强现实、人工智能、可穿戴设备等

厨卫电器、厨房电器、卫浴电器等

厨卫电器生活电器厨房电器、卫浴电器、厨房小家电、个人护理电器、美容电器、保健电器等

生活电器厨房小家电、个人护理电器、美容电器、清洁电器、保健电器等

环境及健康家电空调、空气净化器、饮水电器、家用新风系统等

综合品类白色家电、零部件等

白色家电及配件白色家电、零部件及配套产品

海尔体验馆

参展联系：

北京盛世协联会展服务有限公司

王霞\女士