FHC烘焙甜食系列-近年来烘培成为年轻一代消费者崇尚的时尚潮流,以短中保烘焰食品代替传统早餐的现象显著,烘培食品行业的渗透率在逐渐提升。至2024年,该行业零售额预计有望突破3800亿元,并在未来数年内将维持高速发展趋势。Inrecent years, baking has become a fashionable trend advocated bythe young generation. Thephenomenon of replacing traditionalbreakfast with short or medium shelf Efe bakeries are increasngsignificantly, and the penetration rate obaking industry isgradually rising as well By2024 the retail sales of this industryare expected to exceed 380 billion yuan and maintain the highgrowth trend in the next few years
展馆名称：上海新国际博览中心
展会时间：11月9-11日
地 址：N1-N5馆、E1-E7馆 、W1-W5馆上海新国际博览中心 浦东新区龙阳路2345号
展出面积：20万平方米
主办单位：华汉国际会议展览（上海）有限公司
举办周期：每年一届
同期举办：ProWine China 2021 国际葡萄酒与烈酒贸易展览会
展出内容：烘焙甜品、烘培原料预包装、食品烘培设备、烘培包装、家庭烘培烘培加盟
展会介绍：
第二十五届上海环球食品展
历经二十五年的成长和发展，FHC上海环球食品展已经成为食品餐饮业内的贸易展览会之一。在中国食品餐饮行业巨大的市场需求下，FHC已成为各大跨国公司进驻中国市场的重要平台。2020年FHC上海环球食品展整体展出规模达15万平方米，到会观众127,454位，参展商超过2,500家。FHC多年来积累了全球近50个国家及地区的参展企业和观众资源。以的商贸平台、优良的配套服务，将世界各地的前沿餐饮食品企业汇集到一年一度的展会现场。
2021年，展会将进一步扩容，全方位覆盖食品餐饮和地方特色文化美食领域，各大主题展区和精彩纷呈的国际性赛事与论坛即将拉开帷幕！
第二十三届FHC中国国际烹饪艺术比赛
2021FHC国际西式烹任挑战赛
2021 FHC INTERNATIONAL WESTERN CUISINE CHALLENGE
2021FHC国际中式烹饪挑战赛
2021 FHC INTERNATIONAL CHINESE CUISINE: CHALLENGE
2021FHC国际西式甜品挑战赛
2021 FHC INTERNATIONAL PASTRY CHALLENGE
2021FHC国际西式烘焙挑战赛
2021 FHC INTERNATIONAL BAKERY CHALLENGE
2021FHC国际青年厨师挑战赛
2021 FHC INTERNATIONAL YOUNG CHEFS CHALLENGE
2020FHC中国国际甜品烘焙比赛
11.9 厨师晚宴 点击浏览
11.10-12号 Day1-3 精彩赛事
回顾2020年，烘焙赛有105位选手报名参与，比赛人次124次，于8个甜品烘焙比赛项目中，产生19枚Jin牌、18枚银牌和21枚铜牌。主办方特邀47位裁判莅临指导，品鉴打分。