2014年-2016年，3年数据来看，冰激凌线上搜索高峰时期是每一年的3月份至9月份，其中2014年的高峰期出现的5月份，平均日搜索量达1,699万。2015年开始，每年的搜索高峰期出现在8月份，平均日搜索量达2,000万。这正值我国夏季时期。而冬季冰淇淋的搜索量每年也在逐步提升，在冬季吃冰淇淋已经渐渐成为一种时尚。
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2020年意外暴发的这场疫情，更是将人们的口食之欲完全寄托在了“网购”这条相对安全的产业链上。除了电商平台和快递小哥这一头一尾的“发、送”环节，如何确保肉蛋、蔬菜、奶制品等食物的新鲜程度，成为了运输过程中的关键和难点。因此近些年，“冷链运输”逐渐成为热词，不仅登录了各大电商平台，还成为他们争夺客源的口号和发力点。
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因此被广泛应用于冷链生鲜食品行业，通过物联网技术在冷链上下游中的渗透，物联网带给冷链物流变化有哪些?向冷链物流的上游深入。虽然在已经有了产品Zui终溯源系统，特别在肉食品广泛应用，但这并没有形成一个完整的体系，消费者很难查询和到相关的信息。当物联网发展到一定程度的时候，消费者就能够很方便的查询到产品的整个原料过程、生产过程以及物流过程。产品信息公开化。
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