农产品冷链物流需掌握三大特点:建设大,系统庞大复杂。由于食品冷链是以保证易腐食品品质为目的,以保持低温环境为核心要求的供应链系统,比一般常温物流系统的要求更高、更复杂,建设也要大很多,是一个庞大的系统工程。时效性。要求各环节具有更高的组织协调性。由于易腐食品的时效性,要求冷链体系中的各个环节具有更高的组织协调性,所以食品冷链的运作始终是和能耗成本相关联的,有效控制运作成本与食品冷链的发展密切相关。
虽然冷链物流发展速度很快,但立足当下,面前也暴露出冷链行业面临的诸多问题还需要部门、行业协会和企业去正视和解决。对此有关专家提出建议,,需要建立应急联动机制,在或其他突发事件期间,开启运输白名单,使冷链运输更加流畅;组织具备运营标准。
浙江省 海鲜冷链物流 生鲜冷藏配送 腾农24小时必达