如果开一家餐厅，就会有一大摞的各种证明，比如卫生许可证、工商营业执照、食品证等。现如今，流程简化了很多，只需办理这两张证“工商营业执照”和“食品经营许可证 ”,办理顺序为“先照后证”。
一、工商营业执照：
1、办理之前，先检测自己店铺，是否需符合以下条件，否则办不成哦!
2、是否可以办理餐饮经营范围和类别的证件;
3、是否可以通过环评(居民楼里一般不让开餐厅);
4、是否可以通过消防检测;
确认符合条件之后，再根据相关流程去办理。
1、申请营业执照的之前就想好店名，不要太古怪，不要政治敏感词汇，否则一定无法通过。
2、工商营业执照要到工商所制定窗口办理。目前很多大城市可以在手机上或者网上直接申请，方便快捷。
3、所需材料：租赁合同复印件(自有房产除外)、经营场所房产证复印件、产权人的身份证复印件、个体工商户登记(备案)申请书纸质版、个体工商户名称预先核准通知书纸质版、身份证原件及复印件等材料。每个城市的办证材料不同，还是实地考察。
二、食品经营许可证：
1、找到辖区内的食品药监局申请受理，接着要让餐馆从业人员进行健康检查、接受食品卫生知识培训。在检查和培训合格的前提下，主要看以下几方面：
2、卫生设施是否完备，主要指消毒、清洗设施;
3、加工场所和营业场所面积比例是否达到。不同地段的餐馆，比例要求会不一样，事先咨询还是必要的。
所需材料：工商营业执照;餐饮服务许可申请书;提出申请的餐饮服务经营者，其法定代表人或业主的身份证明复印件;食品安全管理人员培训合格证明复印件;保证食品安全的规章制度;法律、法规、规章、标准、规范性文件或省级食品药品监督管理部门规定的其他材料。
提供餐厅平面布局示意图，并经食品药品监督管理部门现场指导、审查后，取得符合要求和基本符合要求的结论。
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