展会立足于酒店餐饮，咖啡，烘培，酒吧，会所，商超等商业业态，提供的 “采购殿堂” ，是国内餐饮行业嫁接全球咨询，产品，并推动国内餐饮行业发展的重要风向标平台。
上海国际酒店及餐饮业博览会(HotelexShanghai) 已经在国内举办了30届，是目前全球范围内大的酒店餐饮展之一。2021年时值HOTELEX上海展会三十周年，展会将进入新的发展阶段，移师虹桥国家会展中心（上海），总体展出面积近40万平方米，参与买家超过16万人。
Since 1971, Embraco has been a global reference in technology forthe complete domestic and commercial cold chain, counting on abroad, efficient and competitive portfolio for household, foodservice, food retail, merchandisers and special applications.Apioneer in fostering the early development of variable speed andthe use of natural refrigerants in cooling solutions, Embracocontinues to deliver innovation that exceeds the market’s mostchallenging demands, anticipating future trends with a deep focuson its customers’ expectations.
自1971年以来，恩布拉科一直是家用和商用冷链技术的全球，依靠广泛，高效和有竞争力的产品组合满足家庭，食品服务，食品零售，商超和特殊应用的需求。
恩布拉科是变频产品开发和在制冷解决方案中使用天然制冷剂的先驱，恩布拉科持续不断地提供创新产品，不但满足超出市场具挑战性需求，而且在引领未来趋势的同时深切关注客户的期望。