NZMP ACID CASEIN
1. 产品名称:新西兰干酪素(酪蛋白)
2. 简介:
恒天然的酸性酪蛋白是一种颗粒牛奶蛋白,适用于多种食品。通过对经过巴氏杀菌的脱脂牛乳进行控制酸化而产生的酪蛋白凝乳,采用连续和卫生的过程对酪蛋白进行充分的清洗和烘干,再研磨成大小均匀的颗粒。
3. 保质期:2年
4. 包装规格:25KG/袋
5. 应用范围:咖啡伴侣、蛋白质强化、转化成酪蛋白酸盐
6. 产品优点:味道纯正,完全溶于碱性溶液,用途广且耐热,营养价值高,脂肪和胆固醇含量低
7. 主要指标:乳脂肪2.0%,蛋白质(以干基计)95.0%,乳糖0.2%,灰份(矿物盐)2.5%,水份12.0%,游离酸度0.15毫升/克
8. 储存和运输:建议在25℃以下,相对湿度低于65%,并且没有异味的环境中储存和运输