2021年时值HOTELEX上海展会三十周年，展会将进入新的发展阶段，移师虹桥国家会展中心（上海），总体展出面积近40万平方米，参与买家超过16万人。展会立足于酒店餐饮，咖啡，烘培，酒吧，会所，商超等商业业态，提供的“采购殿堂” ，是国内餐饮行业嫁接全球咨询，产品，并推动国内餐饮行业发展的重要风向标平台。
中西厨房设备：烹饪设备、蒸煮设备、烧烤设备、米饭生产设备、铁板烧、油炸机、各式炉灶、煎炒、焙烤、烟机设备中西厨设备、厨房炉灶、炒菜锅、自动搅拌炒锅、宴会餐炉、不锈钢厨具、电磁炉、快餐设备、烘焙设备、热水器、啤酒设备等；
■厨房食品机械类：食品烘炉、烤箱、切丝切片机、切肉绞肉机、和面机、馒头机、花卷机、包馅机、包子机、制饼机、面包机、月饼自动化生产线、汉堡生产线、土豆脱皮机、馒头整形机、汉堡机、燃气扒炉、真空腌制机、炒货机多功能切菜机、菜馅机、揉面压皮机、面条机、油炸锅、环保油条机、家禽脱毛机、棉花糖机、爆米花机、鸟蛋汉堡机、蛋卷机、麻花机、烤红薯机、豆腐成型机、多功能切菜机、豆浆机、豆浆豆腐一体机、豆芽机、豆腐皮机、电饼铛、煎饼锅、电热铛等；
■制冷类设备：海鲜柜、保鲜柜、冷藏柜、啤酒展示柜、保鲜工作台、蛋糕柜、点菜柜、商用岛柜、熟食柜、冰激凌展示柜、冷饮机、冰激凌机、冰糕柜、超市售卖组合台；
餐厨清洁设备：果蔬清洗设备、洗碗碟机、洗框机、洗锅机、餐具回收线、清洁用具柜、消毒设备、环境改造、环保设备、厨余垃圾处理技术设备等；
■厨房用品、用具：餐车、电磁炉餐桌、不锈钢厨具、不锈钢餐具、美耐皿餐具、料理用具、竹木餐具、陶瓷餐具、玻璃餐具、玻璃器皿、酒精炉、刀具、器皿、餐具、切削、保鲜膜/铝箔、净水器、五金配件、工作服等；
■厨房通风环保设备：油焑净化器、油焑净化一体机、消声器、油水分离器、等离子电场、净化片、风机、排风柜、烟罩等；
■咖啡、茶和食品展区：咖啡机、咖啡食品、咖啡器具、茶具、茶系列、酒水、饮料、汤品、食品等；
■其它设备：操作台、快餐设备、输送设备、供水设施、环保设备、空调设备、排风设备等。
北京凯达恒业农业技术开发有限公司成立于2000年，是以生产果蔬脆片和冷冻薯制品主的集科、工、贸为一体的大型综合食品企业，公司下辖北京香豆豆食品有限公司、内蒙古薯都凯达公司和脆脆乐工厂，总占地面积2000亩，拥有员工600余人。拥有具有世界先进水平的果蔬脆片和冷冻薯制品自动化生产线10多条，年产现代果蔬休闲食品和冷冻薯制品21万吨，产品远销日本、韩国、欧美等多个国家和地区，市场占有率在全国同行业中，多次荣获中国国际农产品交易会金奖，在2018年中国果蔬脆片品牌排行榜评选中荣获名。公司先后被上级有关部门命名为“北京市农业产业化重点企业”、“ 国家高新技术企业 ”“中关村高新技术企业”、“国家知识产权优势企业”“全国主食业加工示范企业 ”和“星创天地单位”。
为响应国家扶贫、北京对口帮扶的号召，北京凯达恒业总公司于2016年在京蒙两地党委、政府的引导和推动下，发挥农业产业化企业优势，把代表世界先进的加工技术、装备、管理，引到内蒙与当地马铃薯、冷凉蔬菜种植优势相结合。实现当年签约、当年开工、当年投产。目前，从占地200亩扩建到1900亩，从建筑面积5万平米到50万平米，从当初计划建一个工厂到打造马铃薯产业园