餐饮证有效期几年|上海徐汇区办理餐饮服务食品证严格要求?
餐饮行业的发展突飞猛进,人们对于食物的追求早已不是填饱肚子,而是美味,一家好的店铺会吸引大批美食爱好者。而开一家餐饮店zui先应该做的是先办一个餐饮许可证。
严格要求如下:
(一)具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场及其他污染源保持规定的距离;
(二)具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施;
(三)有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度;
(四)具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物;
(五)场地要求:注册地必须跟经营地一致;必须商业性质的;楼上不能有居民;
(六)人员要求:2个健康证(含法人在内)
(七)法律、法规规定的其他条件。