2024年第27届FHC上海环球食品展
展馆名称：上海新国际博览中心
展会时间：11月12-14日
地 址：上海新国际博览中心浦东新区龙阳路2345号
展出面积：20万平方米
主办单位：上海博华国际展览有限公司
举办周期：一年一届
同期举办：
Prowine上海国际葡萄酒及烈酒贸易展
SFE上海国际连锁餐饮加盟展览会
布展时间
2024年11月10日（特装展位）
2024年11月11日（标准展位）
交易时间
2024年11月12日（9:00-17:00）
2024年11月13日（9:00-17:00）
2024年11月14日（9:00-15:00）
撤展时间
2024年11月14日（15:00）
展会简介：经过25年的发展，FHC已经成为业内的贸易展览。是食品餐饮和酒店行业进驻中国食品饮料市场的平台。随着中国经济的发展以及中产阶级消费群体的扩大，FHC为着眼于中国市场的各大跨国公司提供了重要的平台。
上届展会在2021年11月11日谢幕，上届展会共接待了来自48个国家和地区的3500家企业参展。展会面积扩展至150,000平方米，规模超越以往。为期三天的展会共迎来了128,274名观众，出席率较以往增加23%，使得展厅充满生机，活力四射。
客户群体：展会邀请本地或国际的进口商、分销商、零售商和食品服务商的人士将与来自世界各地的食品制造商会面并建立联系，寻找新的商业伙伴并塑造中国食品和酒店市场的未来
为何参展：
度高——展会至今已成功举办25届，是中国进口食品市场的风向标；
资源丰富——每年都将举办全球巡展，拥有庞大的全球卖家资源；
买家——2021年观众人数达到128,274，同时迎来3500位展商参展；
强强联合——与同期举办的各大展区强强联合，共享食品（饮料）行业观众；
配套活动——专题论坛，商贸配对会，创新产品展示等贯穿展会，精彩纷呈。
FHC -- 业内极具展会,国内中高端食品展会: 涉及的领域覆盖了食品 饮料 肉类 海鲜 橄榄油乳制品 果蔬 啤酒 烘焙茶与咖啡 巧克力 红酒和烈酒 酒店及餐饮设备等所有行业。 现场论坛活动璀璨瞩目：展会配置高端峰会、国际论坛、烹饪艺术大赛和咖啡大赛等精彩现场活动，通过全方位、深层次的交流，为全球食品饮料企业的商务拓展等人士进行商贸配对，建立合作关系提供广阔平台。展品范围： 食品：休闲食品、进口食品、营养健康食品、及儿童食品巧克力、冰激凌、糖果、饼干、蜂蜜、板栗、甘栗仁、糕点、蜜饯、果脯、甜食、膨化食品、坚果、乳制品、烘焙类、面包糕点、罐装食品、冷藏食品、调味品及果酱、风干食品、冷冻食品、水果、蔬菜、美味食品、绿色及保健食品、橄榄油、意大利面制品等农业＆生鲜食材：果蔬、绿色农产品、有机农产品、观赏型农产品、粗加工农产品、鱼、蟹、贝壳、龙虾、三文鱼、牛肉、羊肉、猪肉、家禽、清真肉、加工肉制品、加工海洋制品、火锅食材等酒咖啡饮品：乳制品、功能性饮品、碳酸饮料、茶叶及茶饮品、凉茶、植物蛋白饮料、矿泉水、果汁、软饮料、糖浆、白咖啡、速溶咖啡、咖啡豆、咖啡机、烘豆机、低温发酵啤酒、麦酒黑啤酒/ 烈性黑啤酒 小麦啤酒 手工啤酒 葡萄酒 威士忌、白兰地、鸡尾酒、洋酒烈性酒、传统白酒、及其他含酒类精饮品和酒配套、酒包装、酒器皿等餐饮供应链＆冷链：连锁加盟、水产、肉类、果蔬、清真食品、冷冻冷鲜食品、果蔬保鲜食品、半成品、即食方便食品、预制菜肴、调味品、可食用油、生鲜等其它餐饮供应链配送食品食材冷链仓储设施及装备设备、冷链运输技术及设备、冷链信息技术及设备、商用冷柜、保鲜技术及包装材料等包装＆设备：包装材料、专用标签产品、食品餐饮设备、比萨饼设备、餐具及配件、展示及储藏、冷冻＆冷藏设备、咖啡及饮料服务设备、工业用面包及糖果设备、配料、防腐剂、 香精、面包糕点及糖果制成品、零售用面包及糖果设备等 ❖感谢赞助商2021年11月9日现场比赛获奖名单美国马铃薯中式主菜烹饪周永康、李雷银牌曹海壮、鲍佳城、王世权、谈钰蕾、韩森、李震杰、李想、赵桂锋、廖国政、徐斌、蔡涛、乔龙、刘泽伦铜牌倪鑫磊、陈徽、张佳礼、杨国恩冰岛北极红点鲑鱼西式主菜烹饪-青年组 朱德豪、李念西式手工意面主菜烹饪-青年组 肖鹏阳西式三道菜-展评 魏晓玥青年厨师组现场烹饪（共两位） 吴冠泽、胡晓燕、武佳文、丁安凯现代中式三道主菜-展评 严峻冰岛北极红点鲑鱼西式主菜烹饪-青年组 黄思颖、夏天一西式手工意面主菜烹饪-青年组 王子俊、裴嘉枫西式三道菜-展评 杨李杰刘舜、许文聪食蔬水果雕刻-展评 徐冬辉、许富文朱潘杰、王子俊、蒋志敏、张文昊、许文聪居仁滨、赵哲俊、赵涵、赖博文西式三道菜-展评陈冰雨、梁昊平、张静婕青年厨师组现场烹饪（共两位） 铜牌卞阳阳、张鑫烨陈绵焱、晏卓现代中式三道主菜-展评 张灿杰、赵钲涞11月10日 获奖名单美国鸡肉西式主菜烹饪-组 胡晓燕、杨言超陆城辉美国鸡肉西式主菜烹饪-组王乐、杨中喜、张新娇、范绍祥、卢沂杜中式初道粉丝烹饪 高坤龙、郑剑龙、张尧刘侃珉、宁洪磊、乔龙、胡剑锋 铜牌徐雷、曹海壮、李燕、马刚、李想、郭佳鑫澳洲谷饲牛肉中式主菜烹饪 刘侃珉、杨家林张伟、麻晓坚、李土华澳洲和牛西式主菜烹饪-组 秦中洲、林恒祥 银牌邱林浩、王锐、李浩蔡鹏林、赵汝荣、夏文心、李三标、陈宏亮、王俊乔、毛立国澳洲羊肉西式主菜烹饪-青年组 臧家祎、王浩宇、李果杨啸、沈锋、张鑫烨、高怡平、鲁思远、成煜杰、张熠滨澳洲尖吻鲈西式主菜烹饪-组 李三标、李浩、李仁颢、蔡鹏林、张新娇、邱林浩杨中喜、王锐、梁高鹏、赵磊、卢沂杜刘冠廷、秦松、郑璋施鼎恒、鞠明珊、丁安凯王勃、费齐斌、邓智超、孙乾哲、金继乾、周岩、黄大泉、武佳文、杨弘宇漏森炳王成、陈宇翔宁涛11月11日 获奖名单美国马铃薯中式主菜烹饪 王宇栋、刘群美国鸡肉中式主菜烹饪巢豪声、蔡武邵云、程龙澳洲羊肉西式主菜烹饪-青年组侯新宇、李浩郑皓月、施鼎恒、李天宇、王浩然、丁安凯、王锦程许昊、漏森炳、陈宇翔、韩赵文、杨浩轩、赵晓宇、郎双媛、刘松铭、冯亮、王中豪 澳洲和牛西式主菜烹饪-组李念、夏天一、王天宇、刘慧贞晁永刚、张乐韧、陈敬卫、刘炯、刘涛、郑澳、杨艺帆、杨浩轩、李世界、龚禹澳洲谷饲牛肉中式主菜烹饪汤林志中式初道粉丝烹饪黄海秀、龚长龄、杨雨薇史丹峰、瞿楚航、谢玉坤、任俊明、刘群、邓智超贺国宝、蔡云、欧阳泉生、谷任平、李文清冰岛比目鱼中式主菜烹饪李勇松、欧轶周棚程、袁佳琪、储敏、胡剑锋、徐雷廖国权、王勇杰、蔡武、郑剑龙冰岛北极红点鲑鱼西式主菜烹饪-青年组姚飞洋、芮铭轩、代淼洪愉翔、郑红波、张家源、李前坤、沈琪许可、王炜、王仔园、陈天泽、杜若萱吴海浪、袁彬城、张皓晖、鞠一扬、高泽军、饶俊宇、陈剑锋、张陈磊、雷纯樟、韩昊澳洲尖吻鲈西式主菜烹饪-组鲁昊林、吴艺彤、李天乐吴三明、朱兵张建生、王成、王天宇、王乐、申建、余曜鲲、张梓铭、张万顺、林文彪、龚禹、李世界中式四道点心-展评吴金竹、杨妍陈淏马俊雷、吴菁瑾、吴茶花青年厨师组现场烹饪（共两位）谢阿荣 郑皓月、张枭天陈冰雨王伟杰 马继军、冯亮 田丰恺、王中豪李云鼎西式猪肉主菜烹饪张乐韧、谢阿荣、李诗霖吴三明、黄绮雯姜亚峰、宋龙龙、杜伟鑫、郑澳现代中式三道主菜-展评季龙西式手工意面主菜烹饪-青年组刘松铭鞠一扬、张家源、吴艺彤、于峰王笑寒塔帕斯/西式手指餐-展评刘泽轩、刘炯吴金竹张枭天、刘宇通西式三道主菜-展评梁昊平、林文熙徐海姝、杨弘演、蔡志春中式三道冷菜-展评姜宇、盛况李精鹏中式猪肉主菜烹饪杨乐伟、裘典金张皓晖