2024年第27届FHC上海环球食品展
展馆名称：上海新国际博览中心
展会时间：11月12-14日
地 址：上海新国际博览中心 浦东新区龙阳路2345号
展出面积：20万平方米
主办单位：上海博华国际展览有限公司
举办周期：一年一届
同期举办：
Prowine上海国际葡萄酒及烈酒贸易展
SFE上海国际连锁餐饮加盟展览会
布展时间
2024年11月10日（特装展位）
2024年11月11日（标准展位）
交易时间
2024年11月12日（9:00-17:00）
2024年11月13日（9:00-17:00）
2024年11月14日（9:00-15:00）
撤展时间
2024年11月14日（15:00）
上届展商：2500+
展会面积：170，000平方米
观众人数：154，850人
展团国家：30个国家地区
带着满满的收获和感动，第二十五届FHC上海环球食品展已于去年金秋圆满落幕。
2021年FHC展会现场迎接到来自比利时、丹麦、法国、西班牙、德国、意大利、加拿大、美国、俄罗斯、日本、韩国、马来西亚、南非、巴西、奥地利、中国台湾等15个国家及地区的展团，超200家海外优质企业参展。第二十五届FHC上海环球食品展及同期展会总面积达到20万平米，汇集了2,829家海内外展商。
上海新国际博览中心（浦东新区龙阳路2345号）
火热来袭~
板块升级、行业扩容、同期荟萃
多年来FHC上海环球食品展不仅将视角聚焦食品餐饮领域，更放眼食品业上下游产业链，旨在为博览会呈现出别样丰富的层次。在2021年20万的总面积基础上，FHC2022将进一步扩容。
在深耕食品餐饮行业的同时，现场还将继续同期举办：ProWineShanghai国际葡萄酒与烈酒贸易展览会；SFE上海国际连锁加盟展览会；SALON DU CHOCOLAT国际巧克力（上海）展等。不仅如此，FHC将以更加丰富的内容，为行业带来更高品质的食品贸易盛会。在原有行业板块的基础上“突破重塑”，划分全新的行业板块，分别是：肉制品；水产品；烘焙轻餐、咖啡茶饮；休闲食品、甜食、巧克力；调味品及油品；高端食材供应链及预制食品；餐饮及智能店装设计；饮料；乳制品；婴童食品；食品包装及设计；火锅食材及用品；罐藏食品及原辅材料。
多年来FHC上海环球食品展不仅将视角聚焦食品餐饮领域，更放眼食品业上下游产业链，旨在为博览会呈现出别样丰富的层次。作为食饮行业商贸平台，2022年FHC将进一步扩容升级，用美食赋予时代强音，为与会展商、观众带来更高品质的展览盛会！
FHC2022将以更加丰富的内容，为行业带来更高品质的食品贸易盛会。在原有行业板块的基础上“突破重塑”，划分的行业板块分别是：肉制品；水产品；烘焙轻餐、咖啡茶饮；休闲食品、甜食、巧克力；调味品及油品；高端食材供应链及预制食品；餐饮及智能店装设计；饮料；乳制品；婴童食品；食品包装及设计；火锅食材及用品。
预制菜正式出圈，新风口下掀起厨房革命！
百度等资本入局，市场规模超3000亿
近两年，预制菜越来越多出现在媒体，融资事件开始增多，百度指数与微信指数近30天的数据呈“暴涨”状。
图片：用微信指数搜索预制菜近30天的数据
据艾瑞咨询数据显示，2021年中国预制菜市场规模为3,459亿元，之后将以20%左右的增长率逐年上升，预计2023年中国预制菜市场规模将达到5,165亿元。
2021年4月，味知香登陆资本市场，成为“预制菜股”。该公司一上市便出现10次涨停板，高市值接近140亿元。据该公司2021年第三季度财报显示，前三季度公司营收5.7亿元，同比增长24%；净利润1.02亿元，同比增长9.02%。
据媒体报道，2021年“双11”期间，预制菜已成为各电商平台销售爆款之一，成交额同比增长近2倍。目前，全国内有7.2万家预制菜企业。另据中国连锁经营协会数据显示，90%以上餐饮企业发力外卖食品，其中91.6%的企业出售半成品和预包装食品。目前，已经有大量资本涌入预制菜领域，例如厚生、红杉、高瓴等头部大咖。