展会信息
■ 举办日期：2023年11月8-10日
■ 举办地点：上海新国际博览中心
■ 展馆地址：中国上海浦东新区龙阳路2345号
■ 室内展厅：N1-N5馆、E3-E7馆、W4-W5馆
■ 主办单位：上海市餐饮烹饪行业协会 上海博华国际展览有限公司
■ 举办周期：每年一届
由上海市餐饮烹饪行业协会与上海博华国际展览有限公司共同主办的FHC上海环球食品展已成功举办二十五届。回顾2021年展会，比利时、丹麦、法国、西班牙、德国、意大利、加拿大、美国、俄罗斯、日本、韩国、马来西亚、南非、巴西、奥地利、中国台湾等15个国家及地区的展团携手亮相，来自食品、酒店、餐饮、生鲜、咖啡、烘焙、饮品、预制品、酒吧、会所、商超零售、加盟连锁等众多领域的观众莅临参观洽谈。全体与会人员严格坚守防疫管理制度，为新常态下的商贸展览活动筑造了坚实的基础，更为食品餐饮行业的持续稳定发展带来了强大的信心与动力。
In post-pandemic era, China’s catering industry is facing newopportunities and challenges. As the leading food & beverageexhibition in China, FHC Shanghai Global Food Trade Show, which isco-sponsored by Shanghai Restaurants Cuisine Association andShanghai Sinoexpo Informa Markets International Exhibition Co.,Ltd., has been successfully held for 25 years. Looking back at theexhibition in 2021, there are 15 international and regionalpavilions showcased onsite which are from Belgium, Denmark, France,Spain, Germany, Italy, Canada, the United States, Russia, Japan,South Korea, Malaysia, South Africa, Brazil, Austria and ChinaTaiwan. Professional visitors from food, hotel, catering, fresh,coffee, baking, drinks, prepared products, bars, clubs, superretail, franchise chain and many other fields come to visit andnetworking with each other. All the reliable pandemic preventionmeasures dedicated to a safe and smooth FHC with zero infection andzero case in 2021. Furthermore, these safety measures also broughtstrong confidence and power to the sustainable and stabledevelopment of the food and catering industry..
展出内容：肉制品；海鲜；高端乳制品及油品；茶与咖啡，烘焙与冰淇淋；休闲食品、糖果及巧克力；高端食材供应链；餐饮设计及店装、罐头食品、火锅食材和用品以及国际餐饮品牌供应链主题馆
FHC现场将同期举办ProWineShanghai国际葡萄酒与烈酒贸易展览会，CCMF上海国际罐藏食品及原辅材料、机械设备博览会，SFE上海国际连锁加盟展览会，HPE上海火锅食材及用品展览会，iFresh亚洲果蔬产业博览会、上海国际现代农业品牌产品展览会暨上海国际肉类工业展、中国餐饮供应链与新零售博览会、上海CBE国际烘焙甜点及轻餐展。
FHC上海环球食品展在今年迎来了第二十六届的重要里程碑，展会规模伴随市场发展逐年前行，坚实成长。经历过去年的“阵痛期”，餐饮及食品饮料行业则进行了由内而外的变革与提升。作为中国食品饮料市场的重要风向标，由上海市餐饮烹饪行业协会与上海博华国际展览有限公司共同主办、中国食品土畜进出口商会联合主办的FHC上海环球食品展不断综合现状，力图“走出以进口为单贸易模式的困境，拓宽出口与内部消费的需求”，更科学有效地回应市场的呼声。从“危”中找“机”，实现真正高含金量的“合作・双赢”。