上海国际酒店及餐饮业博览会
展会地址：国家会展中心（上海.虹桥）
展会面积：40万平方米
上届展商：3106家
专业观众：24万5202名
展会主办：上海博华国际展览有限公司
HOTELEX博华酒店用品展全年档期：
HOTELEX上海酒店工程展-上海新国际博览中心
HOTELEX上海酒店餐饮展-上海国家会展中心
HOTELEX广州酒店餐饮展-广-交-会展馆A区+D区
HOTELEX成都酒店餐饮展-成都世纪城新国际会展中心
HOTELEX深圳酒店餐饮展-深圳国际会展中心（宝安区）
生合生物科技集团自2002年在大陆苏州、南京·溧水投资设厂以来，又于2016年成立生合生物科技（扬州）有限公司，秉持台湾生合总部“关爱人类，关爱地球，关心未来”的愿景，专精生物转换和生物合成的研究与应用，利用微生物或酵素生产对人体或家禽、家畜体有益的物质，使达到人类与自然紧密结合之共生系统。 生合生物科技集团·扬州事业处一直致力于乳酸菌等相关产业的研究与制造，从乳酸菌原料出发，发展出一系列健康产品。目前拥有从业人员150余人，年销售额达12,000多万。 在食品行业，我们于乳酸菌等益生菌的深入研究、制造和应用，致力于将益生菌技术转化为健康、天然、优质的食品。我们运用乳酸菌技术，创造全新的健康食品理念，提供您制作优格产品的优佳方案，拥有从菌种筛选、驯化到终端乳酸菌及其延伸产品的技术，拥有从菌种冻干粉到应用产品的完整的先进生产线，已经形成了包含益生菌原菌粉、益生菌OEM/ODM、乳酸菌发酵剂、乳酸菌发酵原液
Hotelex上海博华酒店及餐饮展联展：
HOTELEX成都酒店餐饮展：2023年8月16日-18日（展会地点 成都世纪城新国际会展中心）
HOTELEX上海酒店餐饮展：2023年5月29日-6月1日（展会地点 上海国家会展中心）
HOTELEX深圳酒店餐饮展：2023年12月14-16日（展会地点 深圳国际会展中心）
博华公司旗下伙伴展
FHC第27届上海国际环球食品展：2023年11月8-10日（上海新国际博览中心）
ProWine China2023 国际葡萄酒与烈酒贸易展览会
SFE第36届上海国际连锁加盟展览会
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伴随着初冬的来临，HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会脚步临近在HOTELEX系列展（成都展、天津展、广州展）相继成功举办之后，母展-- HOTELEX上海，将带着资源和人脉、带着优质的行业产品与解决方案为酒店、餐饮业内人士呈现又一场盛会。
HOTELEX上海展自1992年创立至今，一路乘风破浪，经过30年酒店及高端餐饮业的耕耘，伴随着中国对外开放的进程一路高歌，亲历过繁荣和绚烂，也阻击过风浪和波折HOTELEX立足于酒店餐饮，咖啡，烘焙，酒吧，会所，商超等商业业态，汇聚行业优品，聚集产业力量，提供高品质的“采购殿堂”，是国内酒店、餐饮行业对接全球资讯，产品的重要风向标平台，极大地推动了行业发展。
作为HOTELEX的主办方，上海博华国际展览有限公司，立足大上海，布局长三角，粤港澳，京津冀和中西部地区，辐射全世界无论在多少个区域市场开疆拓土，上海始终是梦开始的地方。
而立之后，新篇开启
“食”来运转，而立绽放，2021年第30届HOTELEX上海展圆满成功，取得了亮眼的成绩：
2021HOTELEX上海展会以40万平方米的规模创造了中国餐饮展览史上新的里程碑。现场共计46场活动、赛事和高峰论坛，12大餐饮展品板块，7大特色专区。
展会收获了211,962位观众的参观和商贸洽谈，较2019年增长33%。其中，有2,717名来自103个国家和地区的海外观众。
来自全球116个国家和地区的2,875家展商相聚于此，较2019年大幅增长12%，再创新高。
为什么要参展
第三十一届上海国际酒店及餐饮业博览会将以40万平方米的面积，迎来20万全球买家，向广大与会人士展出全方位的展品类别。
上海博华国际展览有限公司作为展会唯一的主办方及销售方，将继续保持一贯的视角与zhuoyue品质，同时充分依托行业协会背景，继续与中国旅游饭店业协会携手合作。
逐年增长的展会规模
展会将在国家会展中心（上海）举办，展出面积增长至40万平方米。
观众数量连年增长
来自世界各地酒店及餐饮行业、咖啡、冰淇淋及烘焙行业、酒吧会所、商超零售业等行业的买家、经销商、代理商等共计211,962名观众参观展览会，同比增长8.89%，观众分别来自全球123个国家和地区，其中5,502名海外观众
展商数量节节攀高
HOTELEX的展商及其展品来自全球116个国家和地区，共计吸引2,875家优质餐饮服务类参展商，中国内地以华东、华南、华北、东北四个区域为主，港澳台及其他国际和地区产品占展品总数的42.37%。
食饮无界，播种未来，第三十一届上海国际酒店及餐饮业博览会（HOTELEXShanghai）将在国家会展中心（上海浦西·虹桥）举办，为观众带来一场、高品质的行业盛会由上海市文化和旅游局指导的HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会已经成为“十四五”期间重点打造的三大名片性活动之一-- 上海旅游产业博览会的重要组成部分，为酒店、餐饮人汇聚优质的资源，打造化的交流平台，助力行业发展。
十二板块，经典延续
HOTELEX的展品丰富到12大板块：厨房设备与用品、烘焙设备及原物料、冰淇淋设备及原物料、酒类综合、饮品综合、咖啡与茶、食品综合、餐饮食材、食品餐饮包装、桌面用品、连锁加盟及餐饮投资、餐饮设计及配套。