展品分布：
N1-N5馆：国际展团+进口食材+肉类海鲜
E7馆：地区名品+外卖产业链及包装+餐饮店内设计
E6馆：咖啡茶饮+餐饮设备+烘焙轻餐
E5馆：烘焙设备及原材料+烘焙包装机械及配套产品
E4馆：餐饮供应链和新零售+火锅食材及用品
E3馆：罐藏食品及原材料+罐藏机械设备+食品机械
W4-W5馆：ProWine酒类专题
W3馆：SME及地区名品
W1-W2馆：SFE连锁加盟主题
E1-E2馆：iFresh果蔬
精彩活动-FHC 上海环球食品展预制食品论坛
主办单位：上海博华国际展览有限公司
近年来，根据调查显示，外卖中大约有70%的餐品都是由预制菜制成的，它也几乎覆盖了所有的食品销售渠道，包括餐饮、商超、便利店、电商、外卖市场等。
预制菜不仅节省了制作菜品和出餐的时间，它还极大地降低了餐饮企业的原材料和人工成本。但是预制菜的食品安全问题还有待考量，预制菜也将可能导致餐饮的工业化问题。如何准确使用预制菜以及它的发展未来，目前已成为各大餐饮企业和相关从业者炙手可热的话题。
本届论坛主题为“预制半成品市场的超级未来”，将邀请品牌企业与工厂、、餐饮商超以及外卖从业者，共同探讨中国预制菜的发展方向以及可能遇到的阻碍及解决方案，交流企业在合作中的经验与成果，开启预知菜品的全新篇章。
第二十六届FHC上海环球食品展
THE 26TH SHANGHAI GLOBAL FOOD TRADESHOW
臻选美食-品味全球 SHAPING THE FUTUREOF FOOD
2023.11.8-10 中国·上海新国际博览中心
上届展会共接待了来自48个国家和地区的3000家企业参展,国家展团43个。。展会面积扩展至18,0000平方米，规模超越以往。为期三天的展会共迎来了118,274名观众，出席率较以往增加23%，使得展厅充满生机，活力四射。
展望2023，FHC展会面积将增加50%，达到前所未有的200,000平方米。各大展区和一系列广泛的国际活动赛事精彩纷呈。新增三个展馆，满足国内外观众在FHC展会对国际食品和服务的需求。