参展企业：
肉类包括：美国肉类出口协会、加拿大肉协、澳洲肉类及畜牧业协会、泰森食品、雨润、安得利anglissCHINA、丽德尔、真牛馆、BRF贝沃、比芙肉食BFRS、澳宸和牛、珀顿、道和盛邦等近百家肉企；
肉制品深加工类包括：西班牙巴塔耶、金贝帝、意大利Beretta、特华得、元盛、味知香等品牌；
植物肉类包括：BEYOND 别样肉客、星期零、必斐艾-植爱生活、green common绿客门、米特加、株zrou、HEY、素莲、双塔等；
调味品类包括：中粮、大多福、富味乡、妙多、西乐迪、天禾、Certified Origins等；
休闲食品类包括：天喔、东方快船、沃隆、三好、富崎乐、Running Egg、蓝河、亿滋、豪蓓特、渔匠、小零馆等；
乳制品类包括：伊利、蒙牛-爱氏晨曦、妙可蓝多、德立安、融麦益通等；
饮品类包括：王老吉、养乐多、万多吉、紫微天星、中禾宝桑、玛尔文、颜值百分百、宾德宝BUNDABERG、安创蓓康等；
烘焙食品类包括：可颂、两点水、加利、美日一统、瑞华、普利欧等；
预制品食品类包括：稻香集团、爱味客、一船小鲜、蓝威斯顿、蓝顿旭美、麦康、凡凡、美焕等…
上届看点：
期盼已久的 「FHC上海环球食品展」于11月9至11日，在上海新国际博览中心（浦东新区龙阳路2345号）如期举行。作为中国食品饮料市场的重要展会平台，由 上海市餐饮烹饪行业协会与上海博华国际展览有限公司共同主办、中国食品土畜进出口商会联合主办的FHC上海环球食品展不断综合现状，力图“走出以进口为单贸易模式的困境，拓宽出口与内部消费的需求”，更科学有效地回应市场的呼声。
中国食品土畜进出口商会会长曹德荣、中国烹饪协会会长傅龙成、中国罐头工业协会理事长刘有千、中国副食流通协会副会长王筱斌、全国工商联烘焙业公会秘书长康黎娜、上海市餐饮烹饪行业协会会长陈喆、丹麦王国驻沪总领事馆总领事林朗、上海博华国际展览有限公司总经理章学强等嘉宾出席开幕仪式并上台致辞。
各界嘉宾列席并祝贺展会圆满召开的也纷纷表示，FHC不仅带给机遇，更为直观的体现便是，让博览会与业内一起共造行业新发展趋势，以全球美食为契机，共同探寻行业发展新动力。
Hotelex上海博华国际展览有限公司联展：
HOTELEX上海酒店餐饮展：2023年5月29日-6月1日（展会地点 上海国家会展中心）
HOTELEX成都酒店餐饮展：2023年8月16日-18日（展会地点 成都世纪城新国际会展中心）
HOTELEX深圳酒店餐饮展：2023年12月14-16日（展会地点 深圳国际会展中心）
FHC第27届上海国际环球食品展：2023年11月8-10日（上海新国际博览中心）
ProWineChina2023 国际葡萄酒与烈酒贸易展览会
SFE第36届上海国际连锁加盟展览会
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