"新"电商是随着新一代信息技术的发展，以用户为中心，对传统电商“人”“货”“场”进行链路重构，产生的电商新形态新模式。
与传统电商相比，新电商有三个主要特征：一是从功能型消费向体验式消费的转变；二是以产品为中心到以用户为中心；三是从单一场景到多场景融合。
在“新”电商助力下，不少品牌频繁“出圈”，受到消费者喜爱。这些品牌不断推陈出新，在满足消费者多样化需求的也带来了新的增长机遇。
2022上海高端食品饮料博览会|上海FHC进口食品展
展馆名称：上海新国际博览中心
展会时间：11月8-10日
地 址：N1-N5馆、E1-E7馆 、W1-W5馆上海新国际博览中心浦东新区龙阳路2345号
展出面积：18万平方米
主办单位：上海博华国际展览有限公司
举办周期：每年
同期举办：ProWine China 2022 国际葡萄酒与烈酒贸易展览会
在深耕食品餐饮行业的现场还将继续同期举办：
ProWine Shanghai国际葡萄酒与烈酒贸易展览会；
CCMF上海国际罐藏食品及原辅材料、机械设备博览会；
SFE上海国际连锁加盟展览会、
HPE上海火锅食材及用品展览会、
iFresh亚洲果蔬产业博览会、
ABE上海国际现代农业品牌产品展览会等。
参展范围：
1.食品：休闲食品、进口食品、营养健康食品、食品原料和及儿童食品巧克力、冰激凌、糖果、饼干、糕点、蜜饯、果脯、甜食、膨化食品、坚果、乳制品、烘焙类、面包糕点、罐装食品、冷藏食品、调味品及果酱、风干食品、冷冻食品、水果、蔬菜、美味食品、绿色及保健食品、橄榄油、意大利面制品等
2.农业＆生鲜食材：火锅食材，蜂蜜农产品与果蔬、绿色农产品、有机农产品、观赏型农产品、粗加工农产品、鱼、蟹、贝壳、龙虾、三文鱼、牛肉、羊肉、猪肉、家禽、清真肉、内脏制品、加工肉制品、加工海洋制品等
3.酒咖啡饮品：乳制品、功能性饮品、碳酸饮料、茶叶及茶饮品、凉茶、植物蛋白饮料、矿泉水、果汁、软饮料、糖浆、白咖啡、速溶咖啡、咖啡豆、咖啡机、烘豆机、低温发酵啤酒、麦酒黑啤酒 / 烈性黑啤酒 小麦啤酒 手工啤酒 葡萄酒威士忌、白兰地、鸡尾酒、洋酒烈性酒、传统白酒、及其他含酒类精饮品和酒配套、酒包装、酒器皿等
4.餐饮供应链＆冷链：水产、肉类、果蔬、清真食品、冷冻冷鲜食品、果蔬保鲜食品、半成品、即食方便食品、预制菜肴、调味品、可食用油、生鲜等其它餐饮供应链配送食品食材。食品添加剂冷链仓储设施及装备设备、冷链运输技术及设备、冷链信息技术及设备、商用冷柜、保鲜技术及包装材料等
5.包装＆设备：包装材料、专用标签产品、食品餐饮设备、比萨饼设备、餐具及配件、展示及储藏、冷冻＆冷藏设备、咖啡及饮料服务设备、工业用面包及糖果设备、配料、 防腐剂、 香精、面包糕点及糖果制成品、零售用面包及糖果设备等
在市场变革的时代潮流中，FHC上海环球食品展历经岁月磨砺，已经悄然走过了二十五年，站在第二十六届的时间节点，本次展会面积将达到24万平方米，较去年扩容33%、参展企业超过2,800家，较去年扩容25%。现场赛事论坛的行业影响力不断提升，与行业机构的日益紧密合作。FHC正以崭新的姿态，迎接各地行业采购商和美食爱好者们。
作为行业平台，今年FHC规划的主要板块包括：肉制品；海鲜；高端乳制品及油品；茶与咖啡，烘焙与冰淇淋；休闲食品、糖果及巧克力；高端食材供应链；饮料；乳制品；罐藏食品；火锅食材及用品；外卖产业链及包装。
FHC资讯：
按类型，“新”电商的主要类型分为直播电商、社交电商、社区电商等。近年来，以拼多多为代表的社交电商，抖音、快手为代表的直播电商，美团买菜为代表的社区团购迅速崛起。
三只松鼠2021年上半年年报披露，报告期内，公司在拼多多渠道营收同比增长超360%；抖音、快手等直播电商营收同比增长超1000%。拼多多、抖音等新电商业务营收占线上总营收比例提升至近10%。
2021年，三只松鼠与美团优选签署了战略合作协议，正式开启在社区团购上的布局。在2021年6月3日美团优选超级品牌日中，单日销售额突破300万，展现了三只松鼠在团购市场的爆发力。
截至2021年6月末，良品铺子线上业务收入同比增长19.34%，其中社交电商、社区电商等非平台电商业务实现营业收入3.99亿。
“新”电商为休闲食品行业线上发展开拓了新的渠道和发展空间。