本届FHC国际水产海鲜展览会，将于2022年11月8-10日继续在上海新国际博览中心（浦东新区龙阳路2345号）续写第二十六年的篇章。
新的一年，展会规模扩容，在原有配套主题展馆的基础上，新增罐头食品及配套设备、外卖产业链及包装以及出口转内销主题馆，全方位覆盖食品范围和地方特色文化美食领域。
还有一系列精彩纷呈的行业赛事、商贸配对、论坛，通过不同维度满足国内外买家观众，并通过FHC这个平台，实现对食品、服务和市场拓展的需求。
今年FHC全面整合餐饮食品行业的焦点与需求，通过科学优化与大数据，将展会产品进行有机划分，全新设立十二大板块，以崭新的姿态，欢迎来自世界各地的美食家们。
展品分类
肉业专区
展品分类：肉食及成品 | 保鲜分割肉 | 生态有机肉食品 | 高端牛羊肉 | 家禽和禽蛋类产品 | 冷冻食品 | 生鲜肉系列 |休闲食品系列 | 酱卤系列 | 腌腊肉系列 | 低温系列；肉类切割 | 肉类保鲜 | 肉类烹饪设备等
咖啡与茶专区
展品分类：软饮料 | 高端饮用水 | 果汁原料及制作设备 | 食品包装 | 各式商用 | 家用咖啡机及器具 | 咖啡生豆 | 熟豆 |咖啡烘焙设计及技术 | 精品茶 | 传统茶 | 加工技术及物流配送 | 产品解决方案 | 茶饮加盟等
乳制品专区
展品分类：巴氏杀菌乳灭菌乳 | 调制乳及QT消毒乳 | 发酵乳（酸乳）| 发酵风味乳（风味酸乳）等 | 全脂乳粉 | 部分脱脂乳粉 |全脂加糖乳粉 | 脱脂乳粉 | 调味乳粉（全脂|脱脂）| 牛初乳粉|配方乳粉 | 营养强化配方乳粉及QT乳粉等
油品专区
展品分类：玉米胚芽油 | 橄榄油 | 葵花籽油 | 山茶油 | 茶籽油 | 核桃油 | 葡萄籽油 | 米糠油 | 花生油 | 大豆油| 亚麻油 |芝麻油 | 椰子油 | 菜籽油 | 荠蓝油 | 杏仁油 | 小麦胚芽油等食用油等
水产专区
展品分类：鱼类 | 贝类 | QT水产类 | 深加工类水产品 |产品包装包装设备 | 冷冻冷藏设备 | 水产海鲜
食品专区
食品分类：休闲食品、进口食品、营养健康食品、及儿童食品巧克力、冰激凌、糖果、饼干、糕点、蜜饯、果脯、甜食、膨化食品、坚果、乳制品、烘焙类、面包糕点、罐装食品、冷藏食品、调味品及果酱、风干食品、冷冻食品、水果、蔬菜、美味食品、绿色及保健食品、橄榄油、意大利面制品等
主办公司介绍：
上海博华国际展览有限公司是英富曼集团（Informa PLC，全球大的会展主办机构）与上海华展国际展览有限公司 ( 创建于 1992 年，是国内家会展民营企业 ) 于 1998年在上海设立的家中外合作展览公司。 从华展初创至今 29 年以来，公司展会全年租馆总面积已达到 150 万平方米（2019年)，为来自全球的近百万采购人士创造了多重贸易机会，大力发展线上业务，打造 8 个 B2B 网站，5 个 B2P采购通小程序，1款 APP 产品组成的线上平台。公司总部位于上海，下设机构包括：2 家全资子公司 – 上海博英电子商务有限公司和华汉国际会议展览（上海）有限公司，2 家分公司位于北京和广州，2 家合资公司 –中山古镇灯都博览有限公司及广州博泓国际展览有限公司。博华公司员工总数超过 470人。
科学有序打造水产品市场新高度
中国是世界上重要的海鲜水产品市场，国内消费水平提升，水产品营养和健康价值得到更多消费者认知，以海鲜为代表的水产品消费市场稳步发展。相关统计显示，我国水海产品及制品2020年进口总额为128.8亿美元。根据联合国粮农组织的预测，到2030年，中国市场海鲜消费将占到全球消费总量的38%。
来FHC享受「爱与美食」
在已经过去的2021，黑天鹅来袭，将全球经济蒙上一抹灰暗的色调。但金秋之时，为期三天的FHC展会依旧吸引了行业各界人士的积极响应，通过参与展会活动为食饮产业回暖复苏与升级发展奠定重要基础。展会现场来自于酒店及餐饮行业、咖啡、烘焙、酒吧会所、商超零售业等领域的买家、经销商、代理商等共计127,454名观众莅临参观。