FHC2024上海大型国际食品饮料展

2024年第27届FHC上海环球食品展

展馆名称：上海新国际博览中心

展会时间：11月12-14日

地    址：上海新国际博览中心浦东新区龙阳路2345号

展出面积：20万平方米

主办单位：上海博华国际展览有限公司

举办周期：一年一届

同期举办：

Prowine上海国际葡萄酒及烈酒贸易展

SFE上海国际连锁餐饮加盟展览会

布展时间

2024年11月10日（特装展位）

2024年11月11日（标准展位）

交易时间

2024年11月12日（9:00-17:00）

2024年11月13日（9:00-17:00）

2024年11月14日（9:00-15:00）

撤展时间

2024年11月14日（15:00）

上海博华酒店及餐饮展联展：

HOTELEX成都酒店餐饮展：（展会地点 成都世纪城新国际会展中心）

HOTELEX上海酒店餐饮展：（展会地点 上海国家会展中心）

HOTELEX深圳酒店餐饮展：（展会地点 深圳国际会展中心）

伙伴展

FHC上海国际环球食品展：（上海新国际博览中心）

ProWine China 国际葡萄酒与烈酒贸易展览会

SFE第36届上海国际连锁加盟展览会

今年将在上海新国际举办！本届FHC上海环球食品展现场，将有来自比利时，丹麦，法国，西班牙，德国，英国，加拿大，美国，日本，韩国，马来西亚，南非，拉丁美洲，中国台湾等14个国家及地区展团，超200家海外优质企业。正所谓：不出国门，尽享环球美食！

展品分类

肉业专区

展品分类：肉食及成品 | 保鲜分割肉 | 生态有机肉食品 | 高端牛羊肉 | 家禽和禽蛋类产品 | 冷冻食品 | 生鲜肉系列 |休闲食品系列 | 酱卤系列 | 腌腊肉系列 | 低温系列；肉类切割 | 肉类保鲜 | 肉类烹饪设备等

咖啡与茶专区

展品分类：软饮料 | 高端饮用水 | 果汁原料及制作设备 | 食品包装 | 各式商用 | 家用咖啡机及器具 | 咖啡生豆 |熟豆 | 咖啡烘焙设计及技术 | 精品茶 | 传统茶 | 加工技术及物流配送 | 产品解决方案 | 茶饮加盟等

乳制品专区

展品分类：巴氏杀菌乳灭菌乳 | 调制乳及QT消毒乳 | 发酵乳（酸乳）| 发酵风味乳（风味酸乳）等 | 全脂乳粉 |部分脱脂乳粉 | 全脂加糖乳粉 | 脱脂乳粉 | 调味乳粉（全脂|脱脂）| 牛初乳粉|配方乳粉 |营养强化配方乳粉及QT乳粉等

油品专区

展品分类：玉米胚芽油 | 橄榄油 | 葵花籽油 | 山茶油 | 茶籽油 | 核桃油 | 葡萄籽油 | 米糠油 | 花生油 |大豆油 | 亚麻油 |芝麻油 | 椰子油 | 菜籽油 | 荠蓝油 | 杏仁油 | 小麦胚芽油等食用油等

水产专区

展品分类：鱼类 | 贝类 | QT水产类 | 深加工类水产品 |产品包装包装设备 | 冷冻冷藏设备 | 水产海鲜

食品专区

食品分类：休闲食品、进口食品、营养健康食品、及儿童食品巧克力、冰激凌、糖果、饼干、糕点、蜜饯、果脯、甜食、膨化食品、坚果、乳制品、烘焙类、面包糕点、罐装食品、冷藏食品、调味品及果酱、风干食品、冷冻食品、水果、蔬菜、美味食品、绿色及保健食品、橄榄油、意大利面制品等

“食不厌精，烩不厌细”，以上海本帮菜为代表的海派餐饮博采众长，海派餐饮的主厨们发扬匠于心、敏于行的工匠精神，秉承上海这座城市的海纳百川，对菜品进行吸收、积累、改良、创新，使上海本帮菜形成自身菜式多样、烹调考究、风味独特的饮食特色。也正因如此，上海本帮菜的烹调更是在2014年被批准为第四批非物质文化遗产传统技艺，成为了海派餐饮文化中一道亮丽风景线。

自2019年起，FHC上海环球食品展就推出了“上海餐饮非物质文化遗产展区”，在众多展区中脱颖而出吸引了一大批观众的好评追捧。更有来自上海餐饮界广为人知的非遗企业进行相关技艺与成果展示，通过非遗菜点、图片展示以及非遗传承人现场表演讲解等形式，让观众走进并了解海派餐饮文化。