六偏磷酸纳特性
白色结晶性粉末。易溶于水，不溶于乙醇等有机溶剂，吸湿性强，露置于空气中能逐渐吸收水分而呈粘胶状物。水溶液可与钙、镁等金属离子生成可溶性络合物。在温水、酸或碱溶液中易分解为正磷酸盐。
六偏磷酸纳用途
酸度调节剂；稳定剂；水分保持剂；品质改良剂；pH调节剂。
可用于罐头、果汁（果味）饮料类、植物蛋白饮料，乳制品、禽肉制品、冰淇淋、方便面、肉制品。
六偏磷酸钠的运用很广泛，不光饮料里面含有，很多食品中都有。食品级六偏磷酸钠是一种常用的食品添加剂，添加到饮料，食品中的六偏磷酸钠必须严格按照食品级的添加量添加，生产食品级六偏磷酸钠的厂家也必须具备相关。在洗衣服，洗涤剂中的六偏磷酸钠是工业级的，只要合理科学的使用，正常的人体接触是无害的。
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